甜点屋创业计划书管理.docxVIP

建筑工程系王岩2017年3月20日创业计划书目录创业背景项目概述分析营销策略财务计划风险评估与防范 创业背景随着经济的不断发展，人们对生活的质量要求也越来越高了，富裕起来的人们逐步开始物质化，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。甜品类休闲食品也成为女孩子与情侣的最爱，因此能在学校附近开一家甜点屋是个不错的选择。二、项目概述及分析店面名称：“言雨匣子”商品介绍：主要以甜点，蛋糕，咖啡为主。（面包甜点，冰品，水果等）服务：本店原料专业尽最大努力满足消费者的要求，提供表白，求婚，约会等优良的环境。别出心裁的特色服务，消费者可以从我们这里得到最舒适的环境。优势：1、创新与品质：选用最优质健康的食材，加入烘焙师的奇思妙想，巧配健康比例，不断创新。2、甜品品种丰富，也富有其他人体需要的微量元素等。项目宗旨：为让广大顾客感受到甜品也是生活的必需品，甜品可以让顾客感受到温暖，享受它带来的奇妙感觉和浓浓的爱。服务顾客，就像家人一样，有你在，我很暖心！三、市场分析1、店面布置：我店清洁光亮，窗明几净，摆设可以容纳30人的桌椅大概50平方米。厨房采用开放式，烘烤等设备齐全。2、选址问题：接近人们聚集的场所。在学校近，消费群体主要就是这些年轻的有消费能力的学生。并且有较少障碍物。3、价格方面：最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在1至3元之间，加不加糕点、冰品。水果由顾客自行