红枣生产加工知识讲座演示幻灯片课件.pptVIP

（六）整形修剪 修剪要领 幼年初果树整形修剪要点： 枣树栽植初期生长缓慢，顶芽萌发力强、自然分枝少、多单轴延伸生长，主干周围主要是枣头二次枝，树冠很小，6～8年后逐渐形成侧生枣头、树冠扩大。因此整形修剪应注意以下几点： ⑴控高扩冠、促生分枝，利用强枝培养主侧枝、及早成形。 ⑵培养主侧枝部位，必须疏除或重剪（留1～2节）二次枝、刺激侧生主芽萌发。 ⑶对不做骨干枝用的枣头一般留3～5个二次枝摘心，控制延伸、充实二次枝、促其形成良好的结果基枝。 盛果树修剪要领： 疏缩结合集中营养、增强骨干枝长势，维持树体结构、保证通风透光条件，有计划的分批更新结果枝组（6～8年更新一次即可），后期可疏缩部分大枝、防止结果部位外移。 优良品种__滩枣 优良品种__骏枣 内地主栽品种 山西枣 太谷壶瓶枣 中国十大名枣之一，成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。 是新疆和田玉枣的母种，因地域范围有限且品种优良而被移植。 可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。 果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多 味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71% 果皮稍具苦辣味。成熟期遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。 抗逆性较强，适应性较广。 9月中旬成熟。 树冠大，产量高，寿命长，平均每株 产量50公斤以上。果实平均每枚重 25克，