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红 枣 Rhamnaceae Ziziphus jujuba Mill. Ziziphus Mill. Rhamnaceae 枣的生物学特性 枝 叶 花 果实 枣的分布、种类及其品种 枣树缺素症 缺镁 缺硼 缺铁 缺锌 科：鼠李科 属：栆属 Family： Rhamnaceae Genus: Ziziphus Mill 红枣，又名大枣、大红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。 红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。 　　 /view/150128.htm的枝叶 小乔木，叶互生，叶缘有锯齿或全缘，基 部三出脉，稀5出脉；托叶常变为刺。 叶缘有锯齿或全缘，基 部三出脉，稀5出脉 叶互生 托叶刺红色， 短的托叶刺 托叶刺2，一长一短，长者直伸，短者钩曲；托叶刺是由托叶形成 短的托叶刺钩曲 长的托叶刺直伸 花两性， 5基数，具花盘 花小多蜜，是一