竹鼠养殖项目建议书教案.docVIP

竹鼠养殖一、竹鼠的营养和开发价值 1、可供食用。竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据上海经济动物科技公司测定，它含粗蛋白质57.78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17.36％、粗纤维0.84％、胆固醇0.05％。还富含磷、铁、钙、维生素ｅ及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。 2、可入药治病。竹鼠入药治病首见《本草纲目》记载、竹鼠肉味甘、平、无毒、微温、补中益气、固本生津、消肿。现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。油能解毒排脓、生肌止痛、外治水火烫伤。儿童常吃竹鼠肉可防治小儿疳积和遗尿。 3、制药的精料。我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。 4、制裘的好原料。竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。可见竹鼠全身是宝，其潜在价值亟待开发。二、竹鼠养殖的经济效益 竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖。 1、繁殖力强。1只母竹鼠在良好的境下年产3胎，胎产1-6只（多数在3-4只），年产10只以上。成活8-10只。 2、生长快。竹鼠从出生到商品鼠出栏需6个月，体重在3-3.5市斤。按2009年每市斤最低的元计算，每只竹鼠价值为200~240元。 3、饲养成本低。每只竹鼠每天吃大米0.5两约7分钱，粗糠0.3两年约1分钱，加起来共8分钱（如果吃玉米0.7两也是8分钱）。6个月出售其精料成本不足20元。加上繁殖公母鼠吃的再分摊给商品鼠每只在10元以内，两者合计在30元以内。其余粗饲料如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等成本极低。 4、效益可观。1只商品鼠除去饲料成本可获利120左右，一只母鼠年产仔并成活9只就可获利1000元左右。一个劳力专业养殖可养80-100只母鼠，其经济效益可想而知。三、竹鼠的市场前景 1、在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇消费市场，需求量每年都在递增。随着野生竹鼠的减少、货源近年来一直较为紧缺，目前无法满足市场需求。由于我地近邻广东、浙江、福建等地，上述等地许多大酒家经常打电话来我养殖场订购竹鼠。竹鼠是国家级重点风景名胜区黄果树瀑布招待游客的一道特色名菜，我养殖场离黄果树瀑布景区仅1小时左右，离天下奇峰“双乳峰景区”仅4公里，到该市城区仅2小时左右。目前商竹鼠销售一直看好，价格也是逐年上升。05年是每市斤20元左右、06年上涨至30元、07年上升至40元、08年再上扬到50元、今年已经涨到70元以上，还经常缺货。2、从2008年5月开始中央电视台第7套《致富经》栏目连续报导了湖南道县、广西新余、广西荔浦等8个地方养殖竹鼠致富的信息，特别是广西荔浦竹鼠，目前国内养殖竹鼠大有星火燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。3、同时，近几年来，竹鼠作为一种保健美容的高级新湖食品迅速兴起，孕生出许多竹鼠深加工产品生产厂家和公司，需要大量竹鼠原料。 由此预计竹鼠养殖20年内不会饱和。四、竹鼠养殖的技术保障2005年开始养殖竹鼠，历经艰难摸索到后面的繁殖成功。在养殖竹鼠过程中我先后遇到了疾病防治和母鼠吃仔、弃仔等一系列难题，经过反复摸索与不断学习，现在自己已经总结出一套丰富的竹鼠养殖经验。2010年8月，州、县电视台连续到我养殖基地采访，进一步给我养殖基地带来更广泛的影响，订单连续不断。更多的农民朋友也开始走上竹鼠养殖之路，也促使我养殖基地不断壮大。每年都要繁殖一大批优质竹鼠，在省内外有近百名竹鼠养殖专业户上门求教学艺。五、竹鼠养殖与普通禽养殖的优势对比1、饲养简单。竹鼠养殖每天喂2次，热天每天清扫1次，冷天每星期清扫一次。2、干净卫生。竹鼠不必喂水，尿少粪干，无腥臭味，比普通畜禽干净卫生。3、抗病力强。竹鼠在室内封闭式养殖有利于防止疾病互相感染，而且竹鼠没有烈性传染病不会出现群死现象。4、温顺可爱。驯化后的竹鼠后代温顺可爱，可当宠物饲养。5、销售畅通。养多少就卖多少，不