第六章_羊的营养与饲料课件.pptVIP

青贮是保存饲料的经济而安全的方法； 　　　　占用空间小，干草垛70公斤每立方米，青贮折成干草能贮藏100～150公斤。减少质变和火灾发生。 青贮可以消灭害虫及杂草； 青贮饲料在任何季节为任何家畜所能采食； 发酵脱毒； 　 菜籽饼、棉饼等产品经青贮可以脱毒。 降低饲养成本，高效利用饲草资源。 * 青贮的生物学原理 主要依靠厌氧的乳酸菌发酵： 第一阶段：有氧呼吸阶段，约3天。 第二阶段：无氧呼吸阶段，约10天。 第三阶段：为稳定期。 乳酸菌大量繁衍条件： 青贮原料要有一定的含糖量； 原料水分含量以65～75％为宜； 温度以19～37℃为宜，天气寒冷时效果差； 高度缺氧。 * 防止青贮饲料的二次发酵 二次发酵，又称好氧性腐败，在温暖春节开启青贮窖后，空气进入，好氧微生物大量繁殖，造成养分损失，出现好氧性腐败，并大量产热。避免措施： 适时收割青贮原料：如以玉米秸为主要原料，含水量不过70％，霜前收割制作，遭霜后制作，乳酸菌发酵受到抑制。 原料切短，以利压实。 填装快、密封严。 计算日需青贮料量，合理安排日取出量。 用甲酸、丙酸、丁酸等喷洒在青贮饲料上。 减小青贮容器的体积，每一单位贮量在1～3日内喂完为宜。 * 青贮料品质感官鉴定法 气味 气　味 评　定 适喂家畜 酸香味，略有醇酒味，人感舒适 良　好 各种家畜 香味极淡或无，醋酸味强烈 中　等 妊娠家畜、幼畜和马匹不宜