西瓜栽培育种技术教学幻灯片.pptVIP

西瓜栽培育种技术 主要内容 第一章　西瓜栽培生物学基础 第二章 西瓜育种研究 一、国内外地位 西瓜原产非洲南部, 4 000年前古埃及人就开始引种,16、17世纪在世界范围内广泛传播。西瓜在我国已有千年的种植历史,是当今增加农民收入的重要经济作物之一。1985年我国西瓜种植面积已达120万公顷,居世界第一位,2005年我国西瓜种植面积约占世界总面积55%,总产量3 500万吨,占世界总产量的70%以上。人均消费30千克,是世界人均的2倍,西瓜已成为我国具有国际竞争力和较大经济增长空间的重要园艺作物。 第一章 西瓜栽培生物学基础 Fig1. Watermelon cultivation distribution among different continents （％） Asia Europe Africa 60.1 11.4 5.5 5.4 America 图3 2003年我国西瓜栽培面积占世界栽培总面积的比重 219.9 二、生产的特点 1.经济价值高，栽培效益好 露地生产：700株/亩 700果，7斤 4900斤/亩 双膜覆盖：700株/亩 700果，7斤 4900斤/亩 棚室生产：700株/亩 700果，7斤 4900斤/亩 普通玉米 1200斤/亩 1470元 0.3 2450元 0.5 3920元 0.8 814元 0.7 2.生育期短，便于轮作倒茬，在农村产业结构调整中起重要作用 果树：周期长，投资大，见效慢 蔬菜：露地生产效益差，设施生产投资大 3.属高档水果，市场需求大，对品质要求高。 4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培管理技术。 西瓜： 普通、袖珍型；二倍体、三倍体、四倍体；籽用西瓜 栽培形式：有露地、各种保护地； 西瓜：还有二茬瓜生产技术、贴字等特殊栽培形式。 5.西瓜种子市场繁荣。 三、 西瓜营养保健和食用 （一）营养价值 西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，味甘甜而性寒，是夏季的主要水果。 西瓜除不含脂肪外，富含人体所需要的多种营养素。每100克西瓜瓤中约含 蛋白质1.3克，碳水化合物4.2克，粗纤维0.3克； 钙6毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，富钾 维生素A原（胡萝卜素）0.17毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，维生素C3毫克，热量92.1干焦， 另含各种氨基酸、有机酸、无机盐和微量元素锌等。所含糖类包括蔗糖、果糖和葡萄糖。 （二）保健功效 传统医学认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利尿的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。 现代医学研究表明，西瓜中含有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其特殊氨基酸瓜氨酸也是利尿的主要成分。瓜中的配糖体则有降低血压的作用。 西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。 2.茎 ①蔓性，幼苗茎直立，节间短缩，4-5节后节间伸长匍匐生长。蔓长因品种和栽培条件而异，节间一般长10cm左右。 ②分枝性强，尤其是基部3-5节侧枝出现早，长势壮。 另外，也有短蔓类型、无杈类型的西瓜 3.叶片 深裂（个别品种为全缘叶），表面有蜡质和茸毛，耐空气干燥。 成长叶常呈灰绿色或深绿色。 一般叶柄长小于叶片，但肥水过大，光照弱，徒长是叶柄长大于叶片。 通过整枝减少叶片数目，有利于延长叶片寿命， 4.花 单性腋生，异花同株。 性型分化具可塑性。 雄花始花节位3-5节，雌花始花节位5-11节，雌花间隔5-7节，雌花节位受环境条件影响。 雌雄花比例： 孙蔓（ 27％ ）＞子蔓＞主蔓（4％），但主蔓坐果单果重最大。 花瓣和花萼各5片，花冠黄色。房下位，虫媒花，清晨开放，下午闭合，半日花。一般情况下，上午七点至九点是西瓜受粉的最佳时间。 5.果实 形状：圆～长椭圆。 皮色：有白、绿、黑、黄、花皮等。 肉色：白、黄、红、粉色； 肉质：紧肉和沙瓤。 可溶性固形物含量8-12%。 单果重：小果1-3kg，中大果3kg，常见4-5kg。 6.种子 千粒重： 小粒：40g以下 中粒：40～80g 大粒: 80g以上 常温贮存：2～3年， 低温干燥：8～10年 无籽西瓜种皮厚不易发芽，需特殊技术 伸蔓期 二、生育周期 种子萌动 露心 第5、6片真叶,团棵 发芽期：7～