蔬菜商品苗贮藏运输技术研究进展精品.docVIP

2014（7）：4 - 11 蔬菜商品苗贮藏运输技术研究进展 张晓飞　曲　梅　田永强　高丽红* （中国农业大学农学与生物技术学院，设施蔬菜生长发育调控北京市重点实验室，北京 100193） 摘　要：随着育苗产业的发展，蔬菜商品苗的贮藏与运输成为幼苗生产必不可少的环节。贮运前商品苗的质量和贮运期间的 管理和调控水平是影响贮运后幼苗质量的两个重要因素。本文就贮运前壮苗的培育和管理技术，以及贮运期间的管理和控制 技术两个方面对贮运商品苗质量保持的相关研究进行了总结，并对现存问题进行了分析。 关键词：蔬菜；商品苗；贮运环境；外源物质 般在不可控制的温度、光照条件下进行，往往导 致幼苗质量的下降，并影响其定植后的生长（宁 伟 等，2006a）。另外，育成的商品苗常因天气 不适宜，或劳动力、时间和设备的限制（Kubota et al.，2002；Sato et al.，2004；别之龙，2011），使 其在运输或定植前需要一段时间的贮藏（Kubota Kozai，1995）。贮藏期间如果没有有效措施控制 其生长，往往会导致穴盘苗生长过盛（Kaczperski et al.，1996），根系生长受到限制（Haver Schuch，2001；van Henten，2004），幼苗老化，质 量下降（Kubota et al.，2004；Wang et al.，2009；程 琳 等，