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第十章 植物的生长生理 学习目标 1. 掌握种子萌发的基本过程及其影响因素。 2. 掌握植物细胞生长、分化生理。 3. 掌握植物细胞全能性、组织培养的概念。 4. 了解植物营养器官生长的影响因素。 5. 了解植物生长的相关性。 6. 了解植物运动、生理钟的概念 生命周期（life cycle）:任何一种生物体，总是要有序地经历发生、发育和死亡等时期，人们把一生物体从发生到死亡所经历的过程,称为生命周期。 包括：器官的发端、形态建成、营养生长、生殖生长，以及个体最终走向成熟、衰老与死亡的过程。 第一节 种子的萌发 一、种子萌发的概念 种子的萌发是指种子从吸水到胚根突破种皮期间所发生的一系列的生理生化变化过程。一般以胚根突破种皮作为萌发的标志。 二、种子萌发的生理生化特点 1）种子吸水过程表现快-慢-快。 第一阶段：吸胀吸水 第二阶段：吸水停滞期，此时活种子细胞代谢旺盛，分裂加速 第三阶段：迅速吸水阶段 2) 呼吸作用快-慢-快 3）酶的活化与合成 种子萌发时酶的来源 4）种子中贮藏物质的动员 1.淀粉的动员 淀粉水解酶 2.脂肪的动员 甘油三酯在脂肪酶的作用下水解为甘油和脂肪酸 3.蛋白质的动员 蛋白酶的作用下分解为游离的氨基酸，并主要以酰胺的形式运输 干种子中酶的活化 种子吸水后重新合成 三、影响种子萌发的外界条件 1、水分