重庆休闲餐饮可研报告教学幻灯片.pptVIP

休闲餐饮投资可研分析 ——打造重庆本土休闲餐饮特色 先睹为快 一、项目概况 二、投资环境及竞争分析 三、场址选择 四、投资估算与资金筹措 五、还款方式 六、财务分析 七、风险分析 八、企业组织与人员招聘 九、可行性研究结论与建议 项目概况 本次投资项目定义为主题餐厅-休闲餐厅，餐饮企业为公司制企业。该餐厅面积为360平方米，楼层为2层，初始投资总额为100万元，总部位于重庆市南岸区南滨路公园旁，并筹划在1年之内开2家分店。 1.餐厅概况 1）餐厅规模 餐厅总面积在360平米左右，分类如下： 前厅：40张餐桌，200平米左右； 包间：10个包间，90平米左右。 厨房：70平米左右。 2）经营业务及特色 主打品牌：重庆地方特色品味、滋补养颜 经营特色：融休闲、娱乐、商务和餐饮于一体，实行酒店式经营管理。 2.主要技术经济指标表 投资总额：100万元 资产负债率：55% 月销售毛利：167580元 年销售毛利率：49% 投资收益率（季）：43.12% 投资利税率（季）：57.35% 资本金净利润率（季）：82.54% 静态投资回收期：9.85个月 动态投资回收期：10.62个月 投资环境及竞争分析  餐饮业 （catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水，食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。至今为此，已有一定数量