家常罗宋汤.docVIP

主料 牛腩 500g 番茄 300g 卷心菜 200g 蕃茄酱 600g 土豆 500g 红肠 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 50g ? 1.先把牛肉洗净，加入适量水，放入一块生姜，用大火烧开后，用小火慢慢炖。（用煲慢慢熬，大约40分钟）。 2.土豆洗净（依据个人喜好切成条状或块状），放入一起煮开后，再小火炖。 3.西红柿洗净切块，用油炒一下。 4.加入蕃茄酱，我们喜欢味道浓一点，加了两瓶，入锅一起烩一下。 5.卷心菜洗净，红肠和卷心菜切好。 6.把所有的菜全部倒进大煲里，再烧开小火炖个20分钟，就OK了。 7.盛出一碗，真好喝。冬天喝这个，暖暖的。 1、蕃茄酱我们用的是瓶装的，蕃茄酱的味道也决定着汤的口感。2、建议买粉土豆，多炖一下，软软的口感更好。3、个人感觉罗宋汤要跟汤一起食用，效果更佳。