能量与动物营养演示幻灯.pptVIP

第三章 能量与动物营养 ;;;↓UE（尿能）：注意日粮氨基酸平衡，利用理想AA平衡模式 ↓ECH4（甲烷能）：适当添加抑制CH4（甲烷）产生的物质，反刍动物饲料中添加瘤胃素（莫能酶素）在饲料中添加40-60mg/kg，或每头牛50-360mg ↓NEm（维持净能）：控制环境温度降低动物活动 ; 第四章 蛋 白 质 营 养 ;;因为： 蛋白质价格高，由高价物转化为低价物不经济。;4) 三大营养物中，蛋白质的热增耗（HI）最高,在高温季节饲喂过多蛋白质加重热应激，不利于生产。;瘤胃氮素循环——瘤胃中多余的NH3 会被瘤胃壁吸收，经血液运送到肝脏，并在肝脏转成尿素。所生成的尿素一部分可以经过唾液和血液返回瘤胃，再次被瘤胃微生物分解产NH3 。这种NH3 和尿素的生成的不断循环，称为~ ;三、反刍动物对蛋白质的消化、吸收;微生物利用NH3合成MCP时，需要一定的能量和碳架，这些养分主要是饲料（CH2O）n在瘤胃发酵产生的。;通过调整饲料的饲喂顺序，或选择不同的能量饲料，或对NPN及能量饲料进行加工处理，就可以达到能氮同步释放，从而保证微生物及时有效地摄取NH3。; 影响NPN利用率的因素;牛羊采食新鲜牧草（尤其豆科牧草）、青贮料或氨化秸秆时，NPN的含量较高。此时可饲用的NPN很少或不能再添加NPN。 ;b. 有一些是MCP的组成部分；;（1）??? 自然凝固法;??????????iii.??? 原料不易保存；??????? iv.?? 适口性不佳；; （1）直接混入精料混合料中（此法利用率最低） ;(四)、关于NPN利用的建议; ;?为促进尿素分解可以加入生大豆粉（含脲酶），但意义不大。;（1）粗蛋白低，降解蛋白更低。瘤胃微生物活力较低；;A 提高秸秆的消化率;氨化处理是秸秆饲料化的第一步，但这种改善幅度有限；;关于NPN利用的建议;表现为运动失调，肌肉震颤，出汗不止，呼吸急促，口吐白沫等。;低pH可缓解中毒;蛋白质饲料----尿素 ; 1、日粮蛋白质水平和氨浓度 一般认为，日粮蛋白质水平在9％－12％时，添加尿素最为有效；只有每升瘤胃液中氨的浓度50mg，尿素才能被有效利用。 2、碳水化合物的种类与数量 只有提供足量的能量与碳架，瘤胃微生物才能利用尿素合成菌体蛋白，因此，日粮中应有一定数量的可溶性碳水化合物，其中以淀粉的效果最好，熟淀粉又比生淀粉好。 3、矿物元素与维生素 钙、磷、硫、钴、锌、铜和锰等是提高尿素利用率的重要矿物质元素。硫是瘤胃微生物合成蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸以及硫胺素、生物素等含硫维生素所需的原料，一般认为N：S≦15：1时，尿素的利用才能达到最佳效果。如果日粮中缺钴，则维生素B12合成缓慢，并且影响日粮中含氮物质的利用。维生素A和维生素D是保持瘤胃微生物正常活性的重要营养因素，维生素不足会影响瘤胃微生物的正常繁殖和生长，从而对尿素的利用产生不利影响。; 1、尿素的喂量 一般推荐以不超过日粮总氮量的1／3，或占日粮干物质的1％或混合精料的2％－3％。根据美国的经验，育肥期肉牛精料中尿素添加量以不超过干物质0.4%为宜。 6个月以上的育成牛和羊，尿素可以提供日粮蛋白质的20％－25％；育肥牛羊可达到25％－30％。 妊娠及产奶牛一般不提倡饲喂尿素，原因可能与尿素造成的高浓度血浆尿素氮(BUN)降低奶牛繁殖性能有关。高浓度BUN对精子、卵子、胚胎具有毒害作用，造成受精率下降。高浓度BUN还降低子宫内pH值和减少前列腺素的合成，并减少促黄体素和卵巢受体的结合，导致血清孕酮浓度下降和受精率降低。; (1)制作尿素青贮料 玉米或小黑麦蛋白质含量低，青贮时添加尿素可以提高粗蛋白含量。一般按青贮原料鲜重的0.5%添加尿素，最多不超过1%。 (2)拌入精料混合料 饲喂肉牛、奶牛、育成牛时，可把尿素均匀混入精料混合料中喂给。一般尿素在混合精料中添加量不超过1％，否则适口性变差。 (3)与易消化纤维饲料混合 将尿素与易消化纤维饲料如甜菜渣、果渣、甘蔗渣等均匀混合，供牛、羊采食。 ;; 为了防止瘤胃氨中毒，人们研究出降低尿素在瘤胃中水解速度的各种方法： 1、利用尿素新产品 将尿素加热，自身分子间缩合成分解速度较尿素慢的双缩脲(biurea)或三缩脲，因而使用安全，但是价格高，饲喂奶牛时，可能会有部分氨分泌于奶中，影响乳品质量。尿素还与其他分子形成新的化合物，包括：(1)磷酸脲(Ureaphosphate)，又名“牛羊壮”，由尿素与磷酸作用生成；(2)脂肪酸脲，又名“牛得乐”，主要由尿素和异丁酸、α－甲基丁酸、异戊酸和戊酸组成，此外还含有硫、钴、钙、胆碱等；(3)异丁基叉二脲(di-ureid iso butan