《医用细胞生物学》课件_三、_细胞膜组成结构与特性课件.pptVIP

* 重点掌握： 细胞膜的化学组成 细胞膜的特性 掌握： 细胞膜的液态镶嵌模型 影响膜流动性的因素 小节： * 第 4 章 细胞膜和细胞表面 (cell membrane) * 细胞膜出现的意义 原始生命向细胞生物进化的转折点。 使细胞有一个相对独立、稳定的内环境。 进行细胞与环境之间物质、能量的交换，信息的传递。 * 细胞膜的概念 细胞膜： 细胞内膜 核膜 包裹各种细胞器的膜 生物膜 包围在细胞周围的一层界膜，又称质膜。 * 细胞膜 细胞质 单位膜（unit membrane） 电镜下人红细胞膜 在电镜下，生物膜是由内外两层深色层，中间夹一层浅色层构成两暗夹一明的“三夹板”式结构，即为单位膜。 生物膜是由脂类、蛋白质和糖类组成的超分子体系 * 第一节、细胞膜的化学组成 主要成分： 膜脂、膜蛋白、 膜糖类 少量： 水、无机盐、 金属离子 * 一、膜脂—构成了细胞膜的骨架 磷脂 糖脂 胆固醇 一个极性头部 一个非极性尾部 * 膜脂在水中的行为 膜脂脂质体 水 水 * 磷脂 含量：占整个膜脂的50%以上。 磷脂分子特征： ①一个极性头部，一个非极性尾部； ②通常一条脂肪酸链含有双键，形成弯曲 磷脂分类：甘油磷脂、鞘磷脂