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- 2018-02-28 发布于湖北
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《食品理化分析》-综合练习题
《食品理化分析》-综合练习题
一、填空题
(一)基础知识、程序
系统误差通常可分为 ,在食品分析中消除该误差的常用手段有: 、 和 。
样品采样数量为:样品一式三份,分别供 、 、 。
精密度通常用 来表示,而准确度通常用 来表示。
样品保存的原则是 、 、 、密封。
食品分析技术常采用的分析方法有: 、 、 。
样品采样数量为:样品一式三份,分别供 、 、 。
根据误差的来源不同,可以将误差分为 和 。
样品预处理总的原则是 和 ;样品预处理目的:___________ 和_ _ ;样品预处理的方法有 、溶 、 、 、 和 。测定食
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