- 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
自然科学习单
自然科學習單 第四章 生物體的營養 P.1 七年 班 號
4-1 食物中的養分與能量
1.飯、麵與甘藷等含有豐富的 ,屬於 ;肉類、乳品及豆類含有較多 ,
奶油和花生油等含有 。
2. 和 能維持生物體正常的生理機能。
[缺乏礦物質時~罹患疾病: ~軟骨症、牙齒; ~貧血; ~甲狀腺腫大; ~齲齒]
[缺乏維生素時~罹患疾病:維生素 ~夜盲症;維生素 ~軟骨症;維生素 ~腳氣病;
維生素 ~口角炎;維生素 ~壞血症]
3.食物中所含的養分可分成兩類:可以產生能量的有 、 、 ;
不能產生能量的有 、 、 。
4.一公克(g)的水在一大氣壓下,溫度升高1℃所需的熱量為 。1大卡= 卡。
5.根據食物所放的量食物所含熱量
醣類 15g
脂肪 4g
蛋白質 5g
8.養分在體內經過轉換後,可提供人體所需。請問下列哪些活動需要能量?
(A)寫功課 (B)跑步 (C)睡覺 (D)吃飯 (E)靜坐。
4-2 酵素
1.酵母菌和黴菌中含有 能進行 作用。
[麵粉+發粉(酵母),加水揉後,放一段時間,產生 。]
[水果酒製作:水果(葡萄)+糖,置於乾燥密閉玻璃瓶中,一段時間後,產生
及 ,因此稱為 發酵。
化學反應式: → + + ,又稱無氧呼吸]
2.酵素(又稱為 )由生物體製造,能促進代謝作用進行,在生物體外 (能不能)作用。
(1) 作用:甲→乙+丙 (2) 作用:丁+戊→己 反應前後酵素本身不變
3.酵素具有 性,只對特定受質分子起反應。
[ ~分解澱粉; ~分解蛋白質; ~分解脂質]
4.酵素的主要成分是 ,因此,活性大小與 和 有關。
(1)在適溫下,酵素的活性會隨溫度的升高而 ,溫度過高反而會被破壞,而失去活性。
(2)酸鹼度(pH值):胃中酵素~ 性;小腸中的酵素~ 性。 自然科學習單 第四章 生物體的營養 P.2 七年 班 號
活動4-1 澱粉與葡萄糖的測定
1.澱粉液加碘液呈色,水加碘液呈色。前者為組,後者為組。.葡萄糖液加本氏液後呈色,加熱後顏色變化為:淡藍→→ → → ,越往右方表示葡萄糖含量越;水加本氏液後呈色,加熱後顏色。
? (A)靜置30分鐘的目的是為了讓唾
液中的酵素充分分解澱粉 (B)37℃時唾液中酵素的活性最大 (C)為讓澱粉完全沉澱至試
管底部。
(2)最後的結果,哪些試管會變色? ,這表示試管中含有 。
(3)比較甲、乙試管的結果,可知唾液煮沸後,能不能將澱粉分解成糖? 。
比較乙、丙試管的結果,可知 能將澱粉分解成糖。
(4)根據實驗結果,下列敘述哪些正確? (A)唾液中所含的成分,可把澱粉轉變成糖
(B)經煮沸的唾液,不能使澱粉轉變成糖 (C)清水不能使澱粉轉變成糖 (D)本氏液可檢驗
出澱粉的存在。
活動4-3 光與光合作用
1.光合作用實驗中,欲軟化葉片應將葉片放在 中煮。要去除葉綠素要將葉片放在
中,隔 加熱。漂洗過後再加 [A.亞甲藍液 B.碘液 C.本氏液]來觀察澱粉的有無。
2.實驗結果:包上鋁箔的部分呈 色,沒有包鋁箔的部分呈 色。由此可證明:
(1)甲-包鋁箔的部分 乙-沒有包鋁箔的部分 何者可照到日光,行光合作用? 。
(2)光合作用製造的產物~ ,會轉變成 來儲存。
3.( )如右圖,甲部位有澱粉反應,乙部分沒有,這是因為乙部位:
(A)無葉綠體及光照 (B)有葉綠體,但缺二氧化碳 (C)無葉綠
體,但有光照 (D)有葉綠體,但沒有光照。
4.( )承上題,丙部位沒有澱粉反應,可能是丙部位:(A)缺水 (B)
缺
您可能关注的文档
- 记载金额百万円未満切舍表示.pdf
- 嘉义县东石乡网寮国民小学校舍建筑安全管理实施计划.doc
- 自读导言.doc
- 独立行政法人环境再生保全机构役员报酬规程.pdf
- 都営交通无料乗车券.pdf
- 阿哲毕业旅行.ppt
- 原嘉义厅舍(郡役所.pdf
- (参考).pdf
- 台北市立成渊高中国中部九十五学年度第二学期第一次段....doc
- 环境保全功労者表彰地球温暖化部门(个人).pdf
- 数据仓库:Redshift:Redshift与BI工具集成.docx
- 数据仓库:Redshift:数据仓库原理与设计.docx
- 数据仓库:Snowflake:数据仓库成本控制与Snowflake定价策略.docx
- 大数据基础:大数据概述:大数据处理框架MapReduce.docx
- 实时计算:GoogleDataflow服务架构解析.docx
- 分布式存储系统:HDFS与MapReduce集成教程.docx
- 实时计算:Azure Stream Analytics:数据流窗口与聚合操作.docx
- 实时计算:Kafka Streams:Kafka Streams架构与原理.docx
- 实时计算:Kafka Streams:Kafka Streams连接器开发与使用.docx
- 数据仓库:BigQuery:BigQuery数据分区与索引优化.docx
文档评论(0)