11.1生活中常见的盐1 - 副本.doc

生活中常见的盐（第一课时） 主备人：丁瑶瑶 时间 2012．2. 29 地点 点名室 召集人 丁瑶瑶 课题 11.1生活中常见的盐 课时 第1课时 总2课时 科任教师 丁瑶瑶 教学目标 知识与技能： 了解生活中常见的盐的组成理解盐类的概念。 了解氯化钠的组成及其在生活中的用途及有关性质。 掌握过滤操作，学习蒸发操作基本技能并能综合运用。 过程与方法： 学会分析实验中出现的问题。 学会观察实验想象，并能整理分析实验现象。 情感态度与价值观： 通过了解生活中的常见的盐和在生活中的用途来感受生活离不开化学。 重难点 重点：过滤、蒸发等分离提纯物质的基本技能。 难点 教学过程 一、定向目标 1.理解盐类的概念，知道有哪些常见的盐。 　2.认识盐与食盐、食盐与工业用盐的区别。 　3.了解氯化钠的组成及其在生活中的用途及有关性质。 　4.复习过滤操作，学习蒸发操作技能，培养动手能力。 二、自学指导 1. 化学上的盐和生活中的盐有什么不同？ 2.你所了解的氯化钠有哪些性质？ 3.结合教材，说一说食盐通常有哪些的用途。 4.人们是怎样从自然界中获取食盐的？ 三、自学督查。 　1.盐是指组成里含有　　_________和　　　　　　的化合物。如　　_______　　、　　　　　、　　　　　、　　　　　、　　　　　等。而日常生活中所说的盐，通常是指　　　　　，它的主要成分是　　　　　。 　 　2.过滤是利用物质的　__________差异，将液体和不溶于液体的固体分离开来的一种方法。 　3.过滤的操作要领： 一贴：　　　　　　　　　　　　　　　。 二低：　　　　　　　　　　　　　　　； 　 　　　　　　　　　　　　　　　。 三靠：　　　　　　　　　　　　　　　； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 四、导学释疑 过滤是利用物质的什么的差异将液体和不溶于液体的固体分离开来的一种方法？ 五、合作探究 讨论：粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙）课通过哪些步骤来制取精盐？ 点拨：1、除去可溶性杂质可选择一种或几种化学试剂将杂质反应掉，同时又不引入新的杂质。 2、除去泥沙可用前面学过的过滤法。 粗盐的初步提纯步骤： 　　⑴溶解 1.溶解时，玻璃棒的作用是　　　　　　___________。 　　　2.计算10mL水中溶解了多少克粗盐 称取粗盐/g 剩余粗盐/g 溶解粗盐/g 　　⑵过滤 　　　1.过滤时，玻璃棒的作用是　　　　　　__________　。 　　　2.过滤后，如果发现滤液仍浑浊，可能是哪些原因造成的？怎么改正？ 　⑶蒸发 　　　1.蒸发时，玻璃棒的作用是　　　_________________。 　　　2.蒸发皿里液体不超过蒸发皿容积的___________________。 3.待蒸发皿中出现　　　　　　　　固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 4.停止加热后,不要将蒸发皿立即放在实验台上，以免____________________。 　　⑷计算产率 　　　1.玻璃棒的作用是　　　　　　　　　______　。 　　　2.计算精盐的产率 溶解粗盐/g 精盐/g 精盐产率/% 六．自主测评 　1.化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（　　） 　　A.“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐——NaCl 　　B.体温表中的水银不是银，是金属汞 　　C.食品工业中，可用工业用盐代替食盐来腌渍蔬菜、鱼、肉等 　　D.生活中常用的铁制品都是铁的合金 　2.下列说法正确的是（　　） A.盐都能食用，故称食盐　　 B.盐都易溶于水 　　C.盐都有咸味，都是白色晶体　　D.盐是一类物质的总称 　3.下列不属于氯化钠用途的是（　　） 　　A.配制生理盐水注射液　　B.腌制咸菜 　　C.融化积雪　　 D.游泳池消毒 　4.为了测定粗盐中氯化钠的纯度（混有少量的泥沙及不溶性杂质），进行如下试验： 　 ⑴请将下列主要的实验步骤按正确的顺序排列起来：　　　　________　。 　　　　A.溶解　B.称量　C.过滤　D.计算　F.蒸发 　 ⑵在溶解时要用到玻璃棒，其作用是　　　　　　　　　　。 　　⑶蒸发时有如下注意事项，错误的是（　　） 　　　A.将澄清的滤液全部注入蒸发皿 　　　B.蒸发皿必须放在石棉网上加热 　　　C.加热时用玻璃棒搅拌，防止滤液溅出 　　　D.当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热 `