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植物生理学复习提纲 第一章 植物的水分代谢 本章主要名词概念： 水势、渗透势、衬质势、压力势、渗透作用、水通道蛋白(水孔蛋白)、暂时萎蔫与永久萎蔫、根压、蒸腾拉力、生理干旱、蒸腾系数(需水量)、蒸腾效率、气孔阻力与边界层阻力、水分临界期、水分利用效率、ψw、ψs(ψπ)、ψp、ψm、VPD、WUE 本章理解思考要点： 一、自由水/束缚水：通常以自由水/束缚水比值作为为衡量植物代谢强弱和植物抗逆性大小的指标之一。 自由水/束缚水比值高,，植物代谢强度大；自由水/束缚水比值低，植物抗逆性强。 正常代谢的组织自由水含量高，原生质呈溶胶状态；代谢弱的干种子缺少自由水，原生质呈凝胶状态。 二、水势与细胞吸水：水分从高水势处向低水势处移动。水势差便是水分运转的动力。 1、植物细胞吸水主要有两种形式：一种是渗透性吸水，一种是吸胀性吸水。 未形成液泡的细胞靠吸胀作用吸水；形成液泡以后，细胞主要靠渗透性吸水。 2、人为规定纯水的化学势为零。 溶液中，溶质颗粒降低了水的自由能，所以，溶液中水的化学势（渗透势ψs）小于零，为负值。 细胞的压力势ψP是一种限制水分进入细胞的力量，它能增加细胞的水势，一般为正值。 但当细胞发生质壁分离时，ψP为零。处在强烈蒸发环境中的细胞ψP会成负值。 吸胀力就是一种水势，即衬质势ψm。未形成液胞的细胞具有一定的衬质势。 3、植物细胞是一个渗透系统，用质壁分离现象证明。用质壁分离现象解决下列几个问题： （1）说明生活细胞的原生质具有选择透性或具有半透膜的性质；（2）鉴定细胞的死活；（3）用来测定细胞的渗透势等。 4、典型植物细胞水势由三部分组成: ψw=ψs+ψp+ψm 成熟细胞的水势：ψw＝ψS＋ψp； 成熟细胞发生初始质壁分离时，ψp为零，ψw＝ψs 当细胞完全吸水膨胀时，ψw= 0，这时ψs=-ψp； 没有液泡的细胞，ψp=0，ψs=0，ψw=ψm 三、根系吸水：根系吸水有主动吸水与被动吸水两种方式。主动吸水的动力是根压，被动吸水的动力是蒸腾拉力。 根系吸水和植物体水分向上运输的主要动力是蒸腾拉力。水分向上长距离运输通过木质部导管。 根压的存在可以通过伤流与吐水两种现象证明。根压产生的机理：根压产生的渗透理论。（根系主动吸水过程中如何建立跨内皮层的水势梯度？） 四、气孔运动：1、气孔的运动即气孔的开关，实际上是构成气孔的保卫细胞的膨压运动。而保卫细胞的膨压变化是水分进、出保卫细胞的结果。渗透势的降低是气孔开放的主要原因。 2、气孔运动的机理：“蓝光——K++苹果酸——蔗糖”机制。 一般水分胁迫、高浓度CO2、ABA等使气孔趋向关闭或部分关闭，导致气孔导度下降，气孔阻力增加。 3、蒸腾作用的气孔调节与非气孔调节。非气孔调节：初干与萎蔫。 为什么CO2是较理想的抗蒸腾剂。 五、水分利用效率（WUE）的三个层次。 灌溉的生理指标：叶片的水势、细胞汁液的浓度、渗透势、气孔开度、相对含水量 第二章 植物的矿质营养 本章主要名词概念： 膜转运蛋白、离子通道、离子载体、离子泵、单盐毒害、离子拮抗、平衡溶液、植物营养最大效率期、NR、NiR、H+-ATPase 本章理解思考要点： 一、植物体内的必需元素 1、植物必需元素的三条标准。必需元素的确定方法：溶液培养法（简称水培法）和砂基培养法（简称砂培法）。 2、17种必需元素。大量元素、微量元素、有益元素、有毒元素。 3、必需元素在植物体内的生理作用，5个方面。 4、几种重要元素的缺素症；缺氮植株矮小，叶小色淡(叶绿素少)或发红；缺钾导致缺钾赤枯病；缺钙时生长点凋萎甚至死亡；缺铁影响叶绿素合成，幼叶黄化；缺锌时IAA合成受阻，缺锌果树易得“小叶病”，玉米易得“花白叶病”。缺硼引起甘蓝型油菜“花而不实”、黑龙江小麦不结实。钼是NR和固氮酶的组分，对氮素代谢有重要作用，缺钼时易表现缺氮症状。 与叶绿素合成有关的元素其缺素症常常是失绿，如氮、铁、镁、硫、铜、锰等易表现失绿症。 二、植物细胞对矿质元素的吸收与转运 1、植物细胞跨膜吸收矿质元素的方式为三种类型：被动吸收、主动吸收、胞饮作用。 2、细胞膜转运蛋白、离子运输蛋白或离子运载体的概念。离子运输蛋白对离子吸收转运都是有选择的，即具有专一性。 3、离子由离子通道进行的转运是被动的，扩散速率非常快，没有饱和效应。离子扩散的动力决定于浓度梯度和电势梯度，合称电化学势梯度。 4、载体参与离子运输有两方面的证据：饱和效应和离子竞争。 由载体进行的转运既可以是被动的（顺电化学势梯度），也可以是主动的（逆电化学势梯度）； 5、离子泵是一些具有ATP水解酶功能的载体蛋白，是逆着电化学势梯度进行离子跨膜转运的一种载体，需要水解ATP提供能量。 ATP酶造成膜内外正、负电荷不一致，形成跨膜的电势差，所以也将ATP酶称为致电离子泵。H＋是这种方式