某五星级酒店康体01-19.docVIP

标题 网球场服务程序 文件编号 FB-RC-P-001 涉及范围 餐饮部 页数 1/1 具体程序 1.1 到岗后先查看交接班记录，完成上一班次交办的事情，清点器材，检查场地设施是否正常。 1.2 检查场地是否清洁，如不清洁应通知公卫领班，做好清洁工作。 1.3 提供毛巾给客人擦汗，并携带客人所租用之器材引领客人到球场。 1.4 客人打球时，主动为客人作裁判并为之捡球，并在酒店规定之范围内满足客人的正当要求。 1.5 客人打球结束后，检查客人租用之器材，如有损坏，要求客人按价赔偿。 1.6 客人离开后，做好清洁工作，保持场地清洁，器材摆放整齐统一。 1.7 营业结束后，收拾及清点器材，关闭照明、锁好网球场大门，将钥匙交回康乐中心，遵守交接班制度。 1.8 全面详细地做好交接班工作记录。 编制：餐饮部 审核： 批准： 日期： 标题 乒乓球室服务程序 文件编号 FB-RC-P-002 涉及范围 餐饮部 页数 1/1 具体程序 1.1 到岗后先查看交接班记录，完成上班次交办的事情，清点器材，检查场地设施是否正常。 1.2 检查场地是否清洁，如不清洁，应通知管家部公卫领班做好清洁卫生。 1.3 如有客人来打球时，应带客人到球室，并确定使用时段、是否租用球拍等，值班员按规定开出杂项收费单。 1.4 倒好茶水，提供毛巾给客人擦汗，并将客人所租用之器材送到球室。 1.5 客人打球时，主动为客人作裁判并为之捡球，并在酒店规定之范围内满足客人的正当要求。 1.6 客人打球结束后，应检查客人租用之器材，如有损坏，要求客人按价赔偿，如客人对赔偿有异议，及时通知大堂副经理到现场处理，收取费用或做好挂帐手续。 1.7 客人离开后，做好清洁工作，保持场地清洁，器材摆放整齐。准备下一次出租。 1.8 结束后，收拾及清点器材,关闭照明,关好球室门,做好交接班工作记录。 编制：餐饮部 审核： 批准： 日期： 标题 棋牌室服务程序 文件编号 FB-RC-P-003 涉及范围 餐饮部 页数 1/1 具体程序 1.1 到岗后先查看交接班记录，完成上一班次交办的事情清点娱乐用品，检查棋牌室设施是否正常。 1.2 检查棋牌室是否清洁，如不清洁，应通知管家部公卫领班，做好清洁。 1.3 如有客人使用棋牌室时，应带客人到棋牌室，并确定使用时段，把客人使用的娱乐用品并送到棋牌室，值班员按规定开出杂项收费单。 1.4 客人使用期间，值班员应相隔10-20分钟左右到棋牌更换干净的烟灰缸或者倒茶水。并在酒店规定的范围内满足客人的正当要求。 1.5 客人使用结束后迅速检查客人租用之器材和娱乐用品及设施的完好状况,如有损坏，要求客人按价赔偿，如客人对赔偿有异议，通知大堂副经理到场处理。 1.6 客人离开后，做好清洁工作，保持棋牌室清洁，物品摆放整齐统一。准备下一次出租。 1.7 在交接班本上做好记录。 编制：餐饮部 审核： 批准： 日期： 标题 泳池管理员服务程序 文件编号 FB-RC-P-004 涉及范围 餐饮部 页数 1/2 1．具体程序 1.1 按时签到，查看交接班本，领取泳池岗钥匙。 1.2 准时到达岗位打开冲浪按摩房门。并初步检查按摩房卫生状况，查看码头四艘渔船的完好状态。 1.3 巡查泳池一周，检查泳池及温泉池的水温，水色及水质状况，及时调节各池的水温达到标准要求。（水温标准，大池27-30度、中池37-41度、小池40-43度） 1.4 擦拭躺椅、茶几并摆放整齐，如发现破损情况，立即下单维修。太阳出来后打开公园伞，太阳落山收好公园伞。 1.5 清洁泳池，打捞水面漂浮物，油渍，刷洗池边，池壁及塑料护栏。 1.6 检查水龟滤网是否干净，把机器放入大池区清洁，每小时换洗一次，每次连续作业应不超过2小时，如池底沉淀较多时，需用水泵吸尘器人工吸尘。 1.7 清理冲浪按摩房、清洁浴缸、地板、整理按摩床垫。铺上干净浴巾，定期将床垫拿到外面日光消毒，防止潮湿、发霉。及时补充浴巾、拖鞋等用品，并领取前一天中班送洗的浴巾及抹布，并做好记录。 1.8 清洁渔船船舱的卫生，将船仓内的积水舀出，用抹布擦干，定期清扫船舷边上的苔藓及水草。 1.9 泳池管理员当值时，应不间断地查看水温，每隔一段时间用温度计测量一次水温，使池水保持恒定温度。 1.10 客人到来，要主动礼貌迎接，当客人要求游泳时，应请客人出示欢迎卡或房匙。 1.11 提醒带小孩的客人注意看管小孩，并劝告客人让小孩到小池或浅水区游泳。 1.12 客人游泳时，应经常在池边巡查，时刻注意客人的精神状态，发现异常情况，要及时抢救，确保客人安全。 1.13 客人离开时，应检查客人有无遗留物品，如有应按规定及时上交。 1.14 督促工程音