02-细胞膜组成、结构及功能2.ppt

细 胞 膜（cell membrane）P48 学习要点 掌握：细胞膜的化学组成，液态镶嵌模型和脂 筏模型的结构特点及与膜的关系。 熟悉：细胞膜的特性 了解：细胞膜化学组分异常与肿瘤发生的关 系，脂质体在抗肿瘤药物研究中的应用。 基本概念 细胞膜 (或质膜:plasma membrane) 单位膜(unit membrane) 生物膜(biological membrane) Contents 细胞膜的化学组成 细胞膜的分子结构 膜的理化特征 2）磷脂分子的主要特征 ①均为双亲媒性分子； ②一般都有两条脂肪酸链构成的尾巴（线粒体内膜上的心磷脂除外，有4条）； ③脂肪酸链的碳原子数一般为12~24个，都是偶数，其中以16碳、18碳为多； ④脂肪酸可为饱和也可为不饱和，不饱和脂肪酸多为顺式，双键在烃链中产生30℃的弯曲。 2、周围蛋白质（20%~30%） （peripheral protein） 外在蛋白质 3、脂锚定蛋白 （lipid-anchored protein） 脂筏模型中膜蛋白的分类 脂筏中的蛋白质 脂筏外的蛋白质 介于二者间的蛋白质（没结合配体时亲和能力差，结合配体时转移到脂筏。） 结论： 膜脂、膜蛋白、膜糖分布均不对称性 第四节 细胞膜与肿瘤 Con