创意花店设计规划.pptVIP

1.新生代鲜花店涌现，鲜花卉消费方式正在改变。 2.微利时代已到。 （1）鲜花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈，价格战是行业内普遍的竞争方式； （2），房租、人员工资等鲜花店运营成本上升是一个重要因素； （3）消费者的鲜鲜花消费心理日趋成熟，鲜花卉价格透明化； （4）同质化竞争导致价格战，利润相应薄； （5）其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择，代替了人们对鲜花礼品 的需求。 3.管理不科学。 （1）人员管理方面：国内鲜花店多为规模小的夫妻店，老板综合素质不高， 缺乏现代企业经营管理理念；员工综合素质低，人才供应渠道少， 大多都是鲜花店自己培养，人才难留。 （2）财务管理方面：缺少现代会计制度，财务原始数据管理粗放， 人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有。 4.扩张之路盲目。 近几年，一些老牌鲜花店完成原始积累，面临着开连锁加盟店，拓宽已有的业务和投资其他领域等扩张之路的选择，但往往缺乏前期科学的调查研究，导致投资不理性，利润增长缓慢，有的甚至亏本。 ? 店面面积：150多平方（两层） 人员：10-20人（店主1名 鲜花导购师2-4名 插花花艺师2名 花艺蛋糕师2-4名 花卉装饰设计师4名打杂4-8名） （暂定）花卉栽培基地：10-20亩地（工人10-20人） 1、店面租金每月 5000~10000元 2、店面价格预计： （1）、一楼墙体地面装修：3000+ （2）、一楼外卖区域：2000+ （3）、一楼花架、灯具、各类材料：4000+ （4）、二楼墙体地面装修（地面：强化地板 墙面：墙纸）：5000+ （5）、二楼蛋糕制作区（各类材料）：3000+ （6）、二楼藤制秋千、桌椅：5000-10000元不等 （7）、花艺材料、蛋糕制作材料：5000+ （8）、后期材料费用预算1-2万 总计：5-10万 §经营理念：以花艺与休闲为主题，在视觉与味觉上得到同时的享受。 §主要产品：各类花卉、花束、创意盆栽植物、创意盆景、各类创意盆栽蔬菜、花艺蛋糕、花茶、花卉附带产品、花卉书籍 §一楼主要经营花卉、盆栽和一些周边产品的销售。 （1）5平米的蛋糕、花茶外卖区域。 （2）20平米的花卉材料、花束区域 （3）30平米的植物盆栽、盆景区域 （4）20平米体验区（插花、小型盆栽制作） （5）20平米的家庭主妇区（各类环保型盆栽蔬菜） §二楼主要经营花艺蛋糕，花茶的制作展示、售卖、体验 （1）10平米的蛋糕制作室 （2）30平米的休闲处 （3）15平米的园艺图书选购区 §网店销售蛋糕、花材 §各类服务：家庭园艺设计、婚庆花艺服务等 §根据各种节日进行相对的主题设计、优惠等 收入来源与预计收入（平均每月）： 1、门店内的植物产品销售（1.5~2万） 2、花艺蛋糕、茶类的外卖与堂食（1~1.5万） 3、两处体验区的收费（5000~1万） 4、婚庆、家庭花艺设计收费（1~2万） 5、网络销售 6、送货上门服务收费（500） 注：1、所有预计收入均为在除去成本后所剩收入。2、根据每位花店成员的情况与能力在总收入中将扣除工资、伙食费甚至是住宿费。3、此预算是将淡季与旺季的收入平均后所得收入。 1、网上宣传，在淘宝网、拍拍网上有配套的网店 2、在各大点评网站上驻扎，并且发帖子进行宣传 3、制作网络传单与现实传单 4、报纸上、杂志上刊登专栏，将一些心得发表，吸引更多顾客。 5、在有利地点进行宣传（如校园、商场） 6、针对不同人群进行不同的宣传（如家庭主妇与老人可以向他们推荐家庭菜园，年轻人则可以是花艺蛋糕、花草茶、DIY制作等） 7、在不同季节、节日的时候有相应的活动与优惠