白象食品股份有限公司项目建议书论文报告.doc

白象食品股份有限公司 发展战略研究 ⅹ咨询有限公司咨询中心 姓名：ⅹ 班级：ⅹ 学号：ⅹ 专业：ⅹ 邮箱：ⅹ目 录 一、项目背景和应解决的问题 1 （一）白象食品股份有限公司概况 1 （二）白象食品面临的发展瓶颈 1 （三）本项目研究的主要问题 2 二、项目研究内容和方法 3 （一）一般环境分析 3 (二)产业环境分析 3 （三）SWOT分析 5 三、白象食品股份有限公司的战略选择 6 （一）发展战略 6 （二）维持战略 8 （三）退出战略 8 （四）竞争战略 8 四、项目用时与费用 8 （一）项目用时 8 （二）项目费用 9 五、河南飞腾咨询有限公司简介 9 （一）项目团队 9 （二）公司资质 10 一、项目背景和应解决的问题 （一）白象食品股份有限公司概况 1、产业规模 白象集团正式创立于1997年，现已在河南、河北、山东、山西、湖南、江苏、四川、陕西、吉林、黑龙江等省市布局10个方便面生产基地、1个面粉生产基地、2个挂面车间和2家调味料公司。白象集团先后被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“河南省粮食深加工和食品生产龙头企业”、“全省粮食深加工十家重点保护企业”和“中国面制品业最具活力的企业之一”。 2、行业地位 白象集团现拥有国际一流方便面生产线97条，年产方便面近100亿包。国际权威调查机构AC尼尔森的调查数据显示：2003年以来，白象方便面始终以高达18%的市场占有率领军业界；2003年至2008年，白象集团以每年超过35%的高速增长，乘势而起；2009年至今，白象方便面已连续三年稳居行业亚军，成为中国方便面行业最大的民族品牌。2011年4月，白象方便面总产量正式突破500亿包，成功跨进世界方便面行业第一阵营。 3、品牌发展 随着白象食品集团的快速发展，“白象”品牌在国内食品领域正不断绽放出耀眼的品牌光辉。白象先后荣获“亚洲品牌500强”、“中国驰名商标”、“国家免检产品”、“中国知名品牌认知百强”、“河南省著名商标”、“全球食品工业大奖”等诸多荣誉。2009年，白象正式启动新品牌发展战略，经过为期两年的全面梳理和形象提升，如今，一个全新的、年轻的、充满活力的新白象品牌形象已然形成，白象未来的国际化品牌之路已初具雏形。 （二）白象食品面临的发展瓶颈 食品行业进入门槛相对较低、竞争激烈，食品市场也由大众消费时代进入分众消费时代，消费越来越多样化、个性化，这就要求企业在营销上更要有针对性，根据市场细分提供专一化的产品，打造某一类或某一人群市场专家和老大，抢先占据消费者心中有限的心智资源，从而做强做大。 1、消费市场空间有所变窄。近年来，由于广大消费者对方便面营养、安全的关注度越来越高，使方便面的认同度有所下降。自主创新能力尚需加强。尽管我国方便面产业在生产工艺、产品风味研发上已处于较为领先的地位，但是在产品创新等方面与日本、韩国等同业者相比仍存在一定的差距。食品安全保障体系尚不够完善。食品安全事件时有发生，消费者对食品安全仍较担心，企业检测能力、责任追溯制度等尚需加强和完善。公众科普宣传力度商不够。目前关于方便面是“垃圾食品”的误解在各国仍有体现，加大对方便面产品的公众科普宣传，用科学的事实阐述方便面成分的营养与安全性，树立方便面行业的健康形象仍是当前十分迫切的任务。 （1）食品行业总的发展趋势、其所面临的经济、技术、生产等瓶颈（总体概况） （2）白象食品股份有限公司的业务范围、创收方式及发展策略？（经营模式） （3）白象食品股份有限公司的市场地位如何？（市场地位） （4）现有的经济形势对白象食品产生的影响？（危机影响） 2、产业产品发展定位及升级问题：白象食品股份有限公司如何实现产业系统化、集群化，做大、做强产业规模？ （1）白象食品股份有限公司在发展中具备哪些明显优势？（自身优势） （2）当前经济形势下白象食品股份有限公司的发展趋势以及从中能够得到哪些发展机遇？（产业机会） （3）白象食品股份有限公司在发展中的目标定位是什么？未来要达成什么样的产业地位？（产业定位） （4）如何利用现有的生产规模优势，合理规划进行产业产品的升级？（发展目标） （5）白象食品股份有限公司在未来要达到怎样的收益和市场份额（目标收益） （6）为了实现目标收益，白象食品股份有限公司在资源整合、生产、销售等方面采取哪些有效的举措？（发展策略） 二、项目研究内容和方法 （一）一般环境分析 一般环境是对处于同一区域的所有企业都会发生影响的环境影响，在此采用PEST模型进行分析。 1、社会文化环境 （1）生活方式 社会的快速发展，使得人们的生活越来越忙碌，人们的生活方式也在进行着不断的变化，当今社会，“速”正当道。“速食”文化正被越来越多的人们所接纳，尤其是方便面已成为大多数“速食”主义者的首选。 （2）人口因素