天然药物化学实验》课程教学大纲.doc

《天然药物化学实验》课程教学大纲 课程编号： 课程名称：天然药物化学实验 英文名称：Chemistry of Natural Medicines Experiments 课程类型: 专业课 必修 总 学 时：108 学分：6 理论课学时：68 实验课学时：40 适用对象: 药学、制药工程、药物制剂专业 一、课程的性质和地位 《天然药物化学实验》教学是天然药物化学课程的重要组成部分，是使学生进一步理论联系实际，掌握天然药物有效成分提取、分离和鉴定的基本操作技能，提高学生分析和解决问题能力。养成严密科学态度和良好工作作风必不可少的教学环节。 天然药物化学教学是通过讲课和实验两种方式进行的，讲课要以启发为主，重点阐明各类化学成分结构、理化性质、提取分离、结构鉴定，对其它部分可适当联系或指导自学。在实验课中以教师指导学生自己操作为主 二、教学环节及教学方法和手段 1．本课程以实验为主，为单独设课，所以开课后，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试办法、实验守则及实验室安全制度等。 2．该课以实验为主，掌握天然药物有效成分提取、分离和检定的基本操作技能，提高学生分析和解决问题能力。养成严密科学态度和良好工作作风必不可少的教学环节。 3．实验5人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。 4．实验前作好预习，明确实验内容，了解实验的基本原理和方法，安排好当天计划，争取准时结束。实验过程应养成及时记录的习惯。凡是观察到的现象和结果及有关的重量、体积、温度或其他数据，应立即如实记录，实验完毕后，认真总结，写好报告，提取纯化所得单体产物包好，贴上标签（日期、样品名称、纯度、mp、bp、TLC、重量）交给老师。 三、教学内容及要求 [实验名称] 大黄中大黄素的提取、分离和鉴定 [项目性质] 验证性实验 [实验目的与要求] 1．熟悉蒽醌类成分的提取分离方法 2．掌握PH梯度提取法的原理和操作技术 3．学习用硅胶柱色谱法分离精制大黄素 4．学习羟基蒽醌类化合物的鉴定方法 [实验原理] 大黄中羟基蒽醌类化合物多数以苷的形式存在，故先用稀硫酸溶液把蒽醌苷水解成苷元，利用游离蒽醌可溶于热氯仿的性质，用氯仿将它们提取出来。由于各羟基蒽醌结构上的不同，所表现的酸性不同，用PH梯度萃取法分离它们；大黄素和大黄素甲醚酸性相近，利用其极性的差别，用柱色谱分离之。 [实验时数] 12学时 [思考题] 1．大黄中5种羟基蒽醌化合物的酸性和极性大小应如何排列？为什么？ 2．pH梯度法的原理是什么？适用于哪些中药成分的分离？ 3．大黄蒽醌苷元的纸层析鉴别用什么作展开剂和显色剂？ 4．蒽醌类化合物的薄层色谱分析用什么作吸附剂，展开剂和显色剂？ 5．蒽醌类与醋酸镁显色反应的必要条件是什么？其颜色反应与羟基所在的位置有何关系？ [实验名称] 碱-酸法提取芦丁 [项目性质] 验证性实验 [实验目的与要求] 1.通过芦丁的提取与精制掌握碱-酸法提取黄酮类化合物的原理及操作 2.通过芦丁结构的检识，了解苷类结构研究的一般程序和方法 3.了解UV及NMR在黄酮类化合物结构鉴定中的应用 4.要获得三个化合物：芦丁、槲皮素、芦丁的全乙酰化何物 5.能够根据化学试剂及UV、NMR数据初步推断出芦丁的结构。并对黄酮类化合物的结构 测定有一般的了解 [实验原理] 1．芦丁分子中具有酚羟基，显弱酸性，在碱水中成盐增大溶解能力，用碱水为溶剂 煮沸提取，提取液加酸酸化后又成为游离的芦丁而析出。并利用芦丁对冷水和热水的溶解度相差悬殊的特性进行精制。 2．黄酮苷可通过酸水解得到苷元和糖，并可通过薄层色谱法和纸色谱法进行检识。 3．利用黄酮类化合物对紫外光有特定吸收的特征进行结构测定；也可制备乙酰化物 进行结构鉴定。 [实验时数] 18学时 [思考题] 1.苷类结构的检识大体程序如何？ 2.苷类水解有几种催化方法？ 3.怎样确定芦丁分子中只含有一分子葡萄糖及一分子鼠李糖？ 4.怎样确定芦丁分子结构中糖基是连在槲皮素3-O-上？ 5.苷元的结构是怎样确定的？ 6.怎样确定苷键的构型？ 7.芦丁的全乙酰化物的制备过程中为什么要保证无水条件？ [实验名称]艾叶及丁香中挥发油的提取鉴定 [项目性质] 验证性实验 [实验目的与要求] 1.掌握挥发油的提取方法、原理 2.通过对比掌握两种挥发油提取器的构造和使用 3.了解TLC法在鉴定挥发油成分中的应用 [实验原理] 挥发油与水不相混合，当受热后，二者蒸气压的总和与大气压相等时，溶液即开始沸腾，继续加热则挥发油可随水蒸气蒸馏出来。 [实验时数]