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首都体育学院运动生理学复习重点 第一章肌肉活动的能量供应 1、小肠的机械性消化有三种：一是，小肠的紧张性收缩，它加快内容物的混合及转运，二是，分节运动是以环肌为主的节律性收缩和舒张运动，能促使食糜与消化液充分混合，并挤压肠壁有助于血液淋巴液的回流。三是小肠蠕动，它使内容物向下推动。 2、食物的消化与吸收 营养物质的吸收的主要部位是小肠，这与小肠的结构与机能特点有关①小肠具有巨大的吸收面积和相适应的结构，②食物在小肠内移动得慢且停留的时间长。③食物在小肠内基本完成了最终的消化过程。 3、蛋白质代谢 人体内氨基酸的来源主要有： 食物蛋白质分解产生的氨基酸。 各组织细胞蛋白质降解出的氨基酸。 其他物质经中间代谢而来的氨基酸。这些氨基酸共同构成人内“氨基酸代谢库”，且不分彼此地共同参与各种代谢。血浆中的氨基酸是体内各组织间氨基酸转运的主要桥梁，其更新率十分速度。 代谢库内氨基酸的去路 再合成蛋白质更新和修复组织。 合成肽类激素、激酶及核酸基等含氮物质。 脱氨基后进一步氧化供能。 脱氨基后再合成糖、脂肪储存。 再合成新的氨基酸。 4、肌肉活动能量供应的三个系统 (1)、磷酸原系统 磷酸原系统通常是指ATP和磷酸肌酸（CP）组成的系统。磷酸原系统供能特点：供能总量少，持续时间短，功率输出最快，不需要氧，不产生乳酸类等中间产物。如短跑、投掷、跳跃、举重等运动项目。 (2)、乳酸能系统 乳酸能系统是指糖原或葡萄糖在细胞浆内无氧分解生成乳酸过程中，再合成ATP的能量系统。 乳酸能系统供能特点：供能总量较磷酸原系统多，持续时间较短，功率输出次之，不需要氧，终产物是导致疲劳的物质--乳酸。如400米跑、100米游泳等。 (3)有氧氧化系统 有氧氧化系统是指糖、脂肪和蛋白质在细胞内彻底氧化成水和二氧化碳的过程中，再合成ATP的能量系统。 有氧氧化系统供能特点：ATP生成总量很大，但速率很底，持续时间很长，需要氧的参与，终产物是水和二氧化碳，不产生乳酸类的副产品。故该系统是进行长时间耐力活动的物质基础。 5、糖代谢 胰岛素促使血糖水平降低，而胰高血糖素、肾上腺皮质激素和生长激素促使肝糖原分解成葡萄糖。 6、运动对脂肪代谢的影响：1、提高脂肪酸的氧化能力2、改善血脂异常。3、减少体脂积累。 7、能量统一体理 （1）表示形式 把三个能量系统按能量输出方式的比例或按每个能量系统最大功率输出所能持续的时间等可分为两种形式：一种是以有氧和无氧供能百分比的表示形式；另一种是以运动时间为区分标准的表示形式。 （2）能量统一体在体育实践中的应用：着重发展起主要作用的供能系统；制定合理的训练计划 8、 肌肉活动时影响能量代谢的因素分析 运动时影响肌肉能量代谢的因素，主要是运动强度和运动时间两个变量，二者之间是一个反比关系：（1）最大强度的短时间运（2）中低强度的长时间运动（3）递增强度的力竭性运动（4）强度变换的持续性运动 第二章 肌肉收缩 一、肌肉的兴奋-收缩耦联：是指以膜电位变化为特征的肌细胞兴奋过程和以肌纤维机械变化为特征的肌细胞收缩过程之间的中介过程。 二、肌肉的微细结构 1、肌原纤维 2、肌丝的分子组成：粗肌丝主要由肌球蛋白分子组成。 细肌丝由三种蛋白分子组成。一种称肌动蛋白，（又称肌纤蛋白），构成肌细丝的主体。另两种蛋白分别称为原肌球蛋白（又称原肌凝蛋白），和肌钙蛋白（又称原宁蛋白），它们对肌丝滑动起着调节作用，故称调节蛋白。 3、细胞骨架：细胞骨架包括细胞内骨架和细胞外骨架。细胞外骨架存在于Z线周围，主要由结蛋白和波形蛋白组成。细胞内骨架主要由肌联蛋白和伴肌动蛋白两种蛋白质组成。 三、肌管系统 1、横管系统T:将肌细胞兴奋时出现在细胞膜上的电位变化传入细胞内 2、纵管系统 L:横管和两侧的终池构成三联管结构。三联管是把肌细胞膜的电变化和肌细胞的收缩过程耦联起来的关键部位。 四、 肌肉的特性 1、引起兴奋的刺激条件：任何刺激要引起组织兴奋必须达到一定的刺激强度、持续一定的作用时间和一定的强度-时间变化率（刺激频率）。 2、兴奋后恢复过程的兴奋性变化 绝对不应期，该期历时0.3毫秒，3毫秒的相对不应期，超常期约12毫秒，70毫秒的低常期。 五、静息电位和动作电位形成的原因 1、静息电位成因：大量研究证实，神经，肌肉的细胞膜上都有Na+通道和K+通道，静息时膜主要表现K+通道的部分开放，即对有通透性，于是，膜内高浓度的顺着本身的浓度梯度向膜外扩散，而膜内的负离子大多数为大分子有机磷酸和蛋白质的离子，膜内侧为较多的负离子，形成膜两侧的电位差，其极性为，膜外为正，膜内为负。这种电位差又阻止K+进一步的外流。当膜内外电位差达到某一临界点时，膜的K+净通量为零，膜两侧形成了K+的平衡电位，这种K+的平衡电位相当于膜的净息电位，可见，净息时膜主要对K+有