主要味精生产企业对比分析.docVIP

主要味精企业综合情况对比分析 为了解目前各味精企业的发展情况，把握未来味精市场的竞争格局，也为了确定莲花在味精行业所处的地位，现根据目前的市场行情，就阜丰、梅花、莲花伊品、红梅、双桥、国泰等在生产经营、产能布局、营销策略及发展趋势等方面，作以下对比分析： 一、产能对比分析 2007年开始的行业整合，使大批小型味精家倒闭，将近30%—40%的产能退出市场，生产向行业巨头集中，前三大企业阜丰、莲花和梅花的产量占比达到50%。 另外，2011年新增产能有宁夏伊品的12万吨谷氨酸项目、12万吨味精项目和阜丰在东北扎兰屯的16万吨谷氨酸项目、20万吨味精项目。 1、各味精生产企业产能明细表 品牌 阜丰 梅花 莲花 伊品 红梅 双桥 国泰 产能（万吨） 75 45 30 22 5 5 5 二、资源成本对比分析 1、成本对比分析 谷氨酸成本主要受玉米成本、煤炭成本的影响，生产1吨谷氨酸需要3吨玉米，2.5吨煤炭，0.4吨液氨、0.5吨硫酸。玉米是作为味精产品的主要原材料，占整体生产成本超过50%。此外，煤炭为第二大原材料（占生产成本比重约为13%），其他生产成本包括液氨（占比约10%）及硫酸（占比约1%）。 按照我们测算，东北地区味精企业的毛利率高出山东地区味精企业毛利率10个百分点。因此，对于布局在东北、内蒙的谷氨酸味精企业享有极大的成本优势。 阜丰集团的工厂原来位于山东省，为了减少原料玉米和煤炭的开支，开始在玉米和煤炭资源丰富的西、内蒙古以及东北地区大举建厂，以玉米为例，由于产能超过万吨的内蒙古工厂建成投产，直接使用当地玉米，在成本上仍占优势；而内蒙古的煤炭价格比山东也要便宜，莲花股份以食品生产经营为主营业务，产品主要包括以“莲花”牌味精、“莲花”牌鸡精、“九品香”调味料为主的调味品系列，以小麦谷朊粉为主的植物蛋白系列、以“六月春”牌面粉为主的小麦面粉系列，以及小麦淀粉系列。家庭装100g200g、250g、400g、500g、1000；餐饮装2500g10kg、25kg。 7、国泰 主要产品有国泰味精和莎麦鸡精。国泰味精主要以规格味精为主，主要以箱装10公斤小规格味精为主，其主要产品规格以50g ,100g ,200g、227g、400g、454g为主，基本没有500g以上的产品。 三、主要市场分布对比 1、阜丰 阜丰主要产品味精94%为内销，客户约有4,000个，客户集中度不高，前十大客户合计占销售额的18% （经销商约占一半） ，主要市场为广东（占销售10%）、浙江（占销售8%）等地。 2、梅花 以河北市场为根据地，向四周辐射，产品销往全国各地。现阶段主要市场集中在东北、华北地区。 3、莲花 市场分布较广，全国性品牌。销量较好的市场主要有：河南、华北、陕西、云南、湖南、湖北、江苏等市场。 4、伊品 主要市场主要在西北地区。 5、红梅 主要市场主要在东北三省及北京、天津等华北地区。 6、双桥 主要市场主要在广州、上海、江西、广西、贵州等地区。 7、国泰 主要市场主要在四川、重庆、西藏、云南等为其主要销售区域。 四、价格对比分析 品 牌 阜丰 梅花 莲花 伊品 双桥 红梅 国泰 平均出厂价格 15500 16500 14200 13500 15000 15500 15500 促销后实际价格 12500 13000 13000 12500 14500 14200 14500 注：以上味精价格为99普品规格味精价格 1、阜丰 99%规格味精平均出厂价格在15500元/吨左右，除去促销费用，实际价格平均在12500-12600元/吨，而餐饮装实际价格平均在9700元/吨，大包装平均销售价格在9100-9200元/吨左右（现金到岸价）开始着手与营销专家李志起合作，筹划拓展国内消费品市场，实现工业企业的转型邀请赵雅芝代言其品牌味精——uo鲜，自2005年开始，就与国内元老级咨询前辈孔繁任老师携手，探讨由工业品销售转入国内大众消费市场，开始锻造广为人知的“梅花”品牌；在接下来的合作中，孔繁任与梅花味精团队共同发起新农村运动、深度分销、大客户模式以及“淘汰80味精”的公关运动、“99梅花好味精”的品牌运动，成就梅花味精的大众化路线否定了深度分销，实施以四百战略为蓝图的大客户制下的深度分销。同时，配合渠道的爆发力，在核心农贸市场、菜市场和KA实行千城万贴，将品牌的影响力发挥到极致。 梅花味精2008年邀请倪萍代言“99梅花好味精”，在央视1套及各地方台投放广告片梅花味精连续3年投放央视《天天饮食》栏目，并结成战略合作，线上线下的合作全面启动；并与《糖烟酒周刊》结成战略合作联盟，在招商方面获得大力支持； 5