2014畜禽解剖生理学（中农版）教学课件：禽类的解剖.ppt

* 畜禽解剖生理 禽类的解剖 * 1．禽的分类。 2．禽类有哪些系统组成。 3．禽的前肢、后肢与动物有何不同。 4．禽的消化系统的组成、结构、特征。 5．比较禽泌尿系统与其它动物有何不同。 学习目标 禽类骨骼的主要特征是重量轻、强度大。这是由于禽类骨密质非常致密，一些骨相互愈合，形成了牢固的骨架，因而强度大。重量轻是由于气囊扩展到许多骨的内部，取代了骨髓，成为含气骨所致。但幼禽，几乎全部骨都含有骨髓。家禽的骨骼可以划分为头骨、躯干骨、前肢骨(又叫翼部骨骼)和后肢骨4部分。 二 、肌肉 禽体的肌肉约占体重的30～40％，可分红肌和白肌两类，其颜色是由其中的肌红蛋白、线粒体的含量所决定的。红肌的血液供应丰富，能较持久地进行收缩活动，善于飞翔的禽类和水禽体内大都是红肌。白肌的收缩作用迅速而有力，但不持久，鸡和火鸡的胸肌属于白肌。 一、心血管系统 家禽心血管系统由心脏、血管和血液组成。其心脏和体重的相对比例较大，占4％～8％。禽心脏位于胸腔的腹侧，心基部朝向前背侧，与第1肋相对，心尖斜向后，正对第5肋骨。禽心脏构造也与哺乳动物相似，其特点是右心房有一静脉窦；右房室口上不是三尖瓣，而是一个肌瓣，无腱索。 二、淋巴系统 淋巴系统由淋巴组织和淋巴器官组成。淋巴器官包括胸腺、法氏囊、脾、淋巴结和哈德氏腺等。 三、消化系统 家禽的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口咽、食管、嗉囊、腺胃、 肌胃、 小肠、大肠、泄殖腔及肛门；消化腺主要包括胰和肝。 四、呼吸系统 禽的呼吸系统由鼻腔、咽、喉、鸣管、气管、肺及和气囊组成。气囊和鸣管都是家禽特有的器官。 五、泌尿系统 禽类的泌尿器由肾和输尿管组成，没有膀胱。尿在肾生成后经输尿管入泄殖腔随粪便一同排出体外。 家禽的肾较发达，呈红褐色，长条豆荚状，位于腰荐骨两侧的凹窝内。每侧肾分前、中、后三叶。禽肾无肾门，肾的血管和输尿管直接从肾表面进出。 一、雄性生殖系统 雄性生殖系统包括睾丸、附睾、输精管和交配器官。与家畜类有明显的区别：雄性睾丸在腹腔内；附睾不发达；阴茎不发达；无副性腺。 二、雌性生殖统 雌性生殖器包括卵巢和输卵管。其特点是：只有左侧的卵巢和输卵管发达，右侧已退化；无发情周期，可每天排卵；卵巢在排卵后不形成黄体；受精后没有怀孕期；受精卵在雌性体内发育到胚胎期，产卵后停止发育；胚胎在体外经孵化发育为幼禽；不需哺乳。 卵巢位于左肾的前下方，以短的系膜挂在左肾前叶的腹侧。 输卵管在母鸡产卵季节很发达，长可达60～70cm。按其结构与机能不同，输卵管可分为漏斗部、膨大部、峡部、子宫部及阴道部五部分。 思考题： 1．家禽的免疫器官有哪些，简述各自功能？ 2．简述禽类消化系统的特征？ 3．结合鸡蛋的形成说明鸡输卵管各部分的机能？