各国的餐桌礼仪对比.DOCVIP

各国的餐桌礼仪对比 东西方各国在漫长的历史发展过程中形成了千姿百态 的文化习俗，我们一起看看下面的各国的餐桌礼仪对比吧！ 各国的餐桌礼仪对比 1.席位安排礼仪 (1)中餐餐桌礼仪。 中国餐桌座位的设置十分讲究。《礼记》中讲“天地位 焉”，意为天地万物各有其位，不容紊乱。在我国，宴会 中座位通常是以面向南为上，以面向北为下，形成了“南尊”、 “北卑”的传统观念。传统做法除以南北为尊卑外，在民间 吃饭，首座可以是主人就坐，但当有前辈、领导、师长等 或年龄比主人高或认为是重要的客人时，首座必须请最长 者、最重要的客人就坐，主人可以陪伴在最重要的客人左 右。然后是左为上，右次之，再后的排列顺序是左右，以次 类推，逐个排列下去，最后一个是背对门的座位，也可以是 主人或者买单的人坐，这样买单时进出就不会影响其他的客 人。主人必须注意的一点是切不可让客人坐在靠近上菜的座 位。如果是圆桌子，则对着大门的是主座现代较为流行的中 餐宴饮礼仪，第一主宾坐在主人的右边，第二主宾坐在主人 的左边或者第一主宾的右边。男性往往与女性分桌，女性安 排在次桌或次要座位。若家中请客，女主人往往在厨房和餐 厅之间穿梭忙碌待所有菜品上桌才就座陪客。 西餐餐桌礼仪。 西餐宴会中，一般使用马蹄形或长形餐桌，其中女性一 直占据了重要的位置。晚宴的程序一般是这样的：女主人宣 布晚宴准备就绪，之后男主人引宾客依次就座，男女主人分