佛山调味 检索报告.doc

检索报告2013.9.29??一、本次检索输入的条件：检索主题：请输入本次检索报告的主题。检索范围：检索年限：检索式A: 机构=海天调味 or 单位 % 海天调味 (模糊匹配)????二、检索结果统计报表：检索式A：经筛选，您选择了50条. [1]钟佛生,庞婉青,何敬堂. 高效液相色谱法测定酱油中呈味核苷酸[J]. 中国酿造,2006,07:62-64.[2]黄文彪,李丹,赵谋明. 糖化增香曲对高盐稀态酱油发酵过程中理化性质影响的研究[J]. 现代食品科技,2011,05:490-494.[3]谭丽贤. 固相萃取-高效液相色谱法测定酱油中的7种有机酸[J]. 现代食品科技,2012,07:871-874.[4]黄文彪. 感官评价方法的比较及在酱油甜味剂筛选中的应用[J]. 中国调味品,2011,08:28-30.[5]邹敏娟. 酱油曲中谷氨酰胺酶酶活测定条件优化[J]. 食品与机械,,:1.[6]黄文彪. 食品甜味的感官评价研究[J]. 食品科技,2011,07:266-269.[7]张军涛,黄文彪,杨晓泉. 现代光谱技术在蛋白质结构研究中的应用进展[J]. 广西轻工业,2007,07:5-6.[8]叶燕桥. 食品安全检测技术的发展[J]. 绿色科技,2010,07:195-196.[9]陈伯林. 耐盐乳酸菌在酱油发酵中的应用[J]. 现代食品科技,2011,11:1340-1343.[10]邓丽. 酱货架期美拉德反应机理的研究[J]. 中国食品添加剂,2012,03:148-152.[11]邓嫣容. 牡蛎复合酶解提高蚝油风味的工艺探讨[J]. 现代食品科技,2011,07:788-790+787.[12]黄文彪,缪素娜,邓少雅,邹敏娟,钟佛生,潘思轶,严守雷. 酱油等调味品中大肠杆菌存活与分析[J]. 食品研究与开发,2011,08:161-163.[13]林玉宙,陈士勇. 婴幼儿奶粉中亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸的测定[J]. 食品研究与开发,2012,02:143-146.[14]黄富军,楚炎沛. 大豆多糖在酱料品质体系中的应用研究[J]. 中国调味品,2011,12:34-37.[15]范蕴莹. 溶菌酶在酱油中的抑菌效果研究[J]. 中国食品添加剂,2012,04:87-92.[16]陈志锋. 基于主成分分析的生抽酱油品质综合评价[J]. 食品工业,2012,08:76-79.[17]黄文彪. 铁营养与铁强化酱油[J]. 广州食品工业科技,2003,04:105-107.[18]徐宁,孙娟,赵丽云,洪钦辉,陈福生,黄文彪. 淀粉原料对酱油制曲酶系的影响研究[J]. 中国酿造,2011,11:79-82.[19]徐宁,赵丽云,洪钦辉,周其洋,陈福生,黄文彪. 几株米曲霉成曲胞外蛋白鉴定及发酵结果分析[J]. 中国食品学报,2012,11:178-182.[20]谭五丰,李月兰,徐富友. 天然酱油固稀发酵工艺的研究[J]. 广州食品工业科技,2004,02:46-47.[21]邓嫣容. 牡蛎复合酶解液的制备及其风味成分的测定[J]. 现代食品科技,2011,08:968-971+1014.[22]陈志锋. 生晒毛虾酶解制备虾风味基料的研究[J]. 食品与机械,2012,04:19-22+76.[23]林结环. 营业税试点改革对企业的影响[J]. 会计师,2012,17:37-38.[24]吴俊. 分光光度法测定中性蛋白酶活力的不确定度分析[J]. 现代食品科技,2011,08:1049-1051.[25]陈伯林. 乙醇对酱油发酵体系中蛋白酶系的影响研究[J]. 现代食品科技,2011,10:1192-1195.[26]吴俊. 近红外光谱法对黄豆和酱油的质量分析[J]. 现代食品科技,2011,07:870-872.[27]谭丽贤. 挥发性成分聚类分析在酱油鉴别中的应用[J]. 中国食品添加剂,2012,04:201-206.[28]何涛,王瑞. 酱油制曲关键工艺条件的研究[J]. 中国调味品,2013,01:69-72.[29]周其洋,孙娟,刘希,赵丽云. 双亲灭活电融合技术选育酱油生产菌株[J]. 中国酿造,2011,09:72-75.[30]楚炎沛,孔令会,杨晓泉,邢晓阳,黄富军. 基于响应面分析法优化米糠多糖在牛肉酱品质体系中的应用[J]. 河南工业大学学报(自然科学版),2011,06:63-66.[31]刘德想. 几种小型工业锅炉的技术经济分析[J]. 工业锅炉,2012,02:40-44.[32]赵丽云. 天然酱醪中生香酵母的分离鉴