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第四章 幼儿园课程的各学习领域 基本知识体系： 一、健康教育与幼儿园课程 （一）儿童健康和健康教育的有关理论 1、儿童健康的有关理论 对于儿童来说，健康是首位重要的。儿童正处于迅速的生长发育时期，由于身心发育和发展尚未完善，对于各种自然环境和社会环境的适应能力较差，对疾病的抵抗力和对心理压力的承受力弱，因此，能否对他们施行保育和教育，不仅关系到他们现时的健康成长，而且会对他们一生的身心健康产生持续的影响。 2、儿童健康教育理论与实践 对儿童实施的健康教育往往涉及认知、情感和行动三个领域，每个领域又包含若干个方面。科利(Cowley，J．)等人提出，在教育机构中，健康教育的认知领域包含：(1)提供事实与信息；(2)促进理解；(3)发展或改变信念；(4)发展决策能力等教育任务。情感领域包含：(1)探索与澄清价值观念；(2)发展良好的价值观念；(3)改变非期望的价值观和态度等教育任务。行动领域则包含发展技能和习惯等教育任务。 （二）幼儿园课程中的健康教育 1、幼儿园健康教育的目标 《幼儿园工作规程》中幼儿园保育和教育的主要目标第一条就是健康方面的目标：促进幼儿身体正常发育和机能协调发展，增强体质，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。 幼儿园课程中的健康教育，其目标应包括以下几个方面： （1）能认同与健康有关联的自身需要； （2）能认同自身对维护健康的责任性； （3）会比较