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食织纹螺频发中毒通州发预警要严查
食织纹螺频发中毒通州发预警要严查
核心提示:针对我国沿海城市发生的织纹螺中毒事件,昨天,通州区卫生监督所向辖区供餐单位发出食物中毒预警,提醒供餐单位及消费者避免采购和食用织纹螺,执法人员将于近期开展对全区供餐单位的监督检查,彻底清查织纹螺。
日前,我国浙江省发生因购买食用织纹螺而导致多人中毒、1人死亡事件,当地已在全省消费和流通领域发出织纹螺“禁购令”。
为保障市民在外就餐的安全,通州区卫生监督所已发出了紧急预警:要求供餐单位禁止采购织纹螺,同时建议消费者在外就餐时提高自我保护意识,避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品。如果就餐后出现异常反应和不适,应立即就诊,同时立即向卫生行政部门报告。近期,卫生监督所将组织执法人员对辖区各类供餐单位进行监督检查,严防织纹螺上餐桌,保障首都市民的生命安全。
织纹螺▲
俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,属软体动物门,腹足纲,织纹螺科。一般生活在近海的礁石附近和泥沙底,盛产于浙江、福建、广东沿海。尾部较尖,细长,长度约1厘米左右、宽度约0.5厘米,指甲盖大小。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,类似于河豚鱼毒素,中毒病人主要呈神经性麻痹症状,目前尚无特效治疗方法,死亡率较高。为避免中毒,最好不要食用织纹螺。
通报指出,2012年第二季度,卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告51起,中毒2227人,其中死亡31人。
通报指出,与2011年同期相比,报告起数减少10.5%,中毒人数减少16.2%,死亡人数增加29%。
以下是通报具体情况:
一、食物中毒事件报告情况
(一)按月报告情况。
第二季度,4月份报告的食物中毒人数最多,占总中毒人数的52.3%;6月份报告的事件起数和死亡人数最多,分别占总报告起数和死亡人数的39.2%和77.4%。
(二)按食物中毒原因分类情况。
第二季度,微生物和有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件各报告20起,均占总报告起数的39.2%;微生物性食物中毒报告的中毒人数最多,占总中毒??数的70.9%;有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人数最多,占总死亡人数的71.0%。
与2011年同期相比,微生物性食物中毒的报告起数、中毒人数分别减少25.9%和9.5%,死亡人数减少9人;有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒报告起数增加53.8%,中毒人数减少27.4%,死亡人数增加13人;化学性食物中毒的报告起数减少3起,中毒人数减少57.9%,死亡人数减少1人。
(三)按食物中毒场所分类情况。
第二季度,发生在家庭的食物中毒的报告起数和死亡人数最多,分别占总报告起数和死亡人数的39.2%和67.7%;发生在集体食堂的中毒人数最多,占总中毒人数的47.6%。
与2011年同期相比,发生在集体食堂的食物中毒的报告起数减少2起,中毒人数增加72.5%,均无死亡;发生在家庭的食物中毒报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少13%、64.1%和4.5%;发生在饮食服务单位的食物中毒报告起数减少1起,中毒人数减少23.5%,死亡人数增加1人;发生在其他场所的食物中毒报告起数与去年持平,中毒人数减少32.1%,死亡人数增加2人。
(四)学生食物中毒事件报告情况。
第二季度,学校共发生食物中毒15起,中毒1383人,死亡2人;其中9起发生于学校集体食堂,1061人中毒,无死亡。
微生物性引起的学校食物中毒报告起数和中毒人数最多,分别占其总报告起数和中毒人数的60.0%和72.7%。
与2011年同期相比,学生食物中毒事件的报告起数增加5起,中毒人数增加728人,死亡人数增加2人。
(五)剧毒鼠药中毒事件报告情况。
第二季度,全国无剧毒鼠药中毒事件报告。
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