广东省中山市人教版2016年初中生物中考基础梳理复习课件第19章细菌、真菌和病毒.ppt

考点五 人类对细菌和真菌的利用 1.细菌、真菌与食品的制作 葡萄糖 二氧化碳 酵母菌 乳酸 乳酸菌 2.细菌、真菌与食品的保存 （1）食品腐败的原因：细菌和真菌分解食品中的 并在其中生长繁殖。 （2）防止食品腐败的原理：把食品内的 和 杀死或抑制其生长繁殖。 有机物 真菌 细菌 （3）常用保存食品的方法： 盒装鲜奶 腊肉等 腊肉等 3.细菌、真菌与疾病防治 利用青霉菌生产 ；利用转基因技术，使大肠杆菌生产 。 4.细菌与环境保护 利用 产生沼气，净化污水。 抗生素 甲烷菌 胰岛素 考点六 病毒的主要特征以及它们与人类生活的关系 1.病毒的种类 根据病毒寄生的细胞不同将病毒分为三类： （1） 病毒，专门寄生在人和动物细胞里的病毒，如流感病毒； （2） 病毒，专门寄生在植物细胞里的病毒，如烟草花叶病毒； （3） 病毒（也叫 ），专门寄生在细菌细胞里的病毒，如大肠杆菌噬菌体。 2.病毒的结构和生活 （1）病毒结构简单,仅由 外壳和内部的 组成,没有 结构。 动物 植物 噬菌体 细菌 蛋白质 遗传物质 细胞 （2）营养方式是 ，