禽沙门氏菌病20131029.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * 沙门氏菌病（Salmonellosis avium） 亓文宝 * 禽沙门氏菌病指由沙门氏菌属中的任何一个或多个成员所引起禽类的一种急性或慢性疾病。 本属中两种宿主特异的，不能运动的成员----鸡白痢沙门氏菌和鸡沙门氏菌，分别为鸡白痢和禽伤寒的病原。 * 禽副伤寒的病原是能运动的泛嗜性沙门氏菌.禽副伤寒沙门氏菌能感染各种动物和人类，人类沙门氏菌感染和食物中毒也常常来源于副伤寒的禽类、蛋品等，因此在公共卫生上有重要意义。 * 鸡白痢（Pullorosis） 鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的鸡的传染病。本病特征为幼雏感染后常呈急性败血症，发病率和死亡率都高，成年鸡感染后，多呈慢性或隐性带菌，可随粪便排出，因卵巢带菌，严重影响孵化率和雏鸡成活率。 * 病原学 本菌为两端稍圆的革兰氏阴性细长杆菌。细菌常单个存在，很少见到两菌以上的长链。本菌不能运动，不液化明胶，不产生色素，无芽胞，无荚膜，兼性厌氧。沙门氏菌能在普通琼脂、麦康凯培养基上生长，形成圆形、光滑、无色呈半透明、露珠样的小菌落。 在外界环境中有一定的抵抗力，常用消毒药可将其杀死。 * 流行病学 各种品种的鸡对本病均有易感性，以2～3周龄以内雏鸡的发病率与病死率为最高。随着日龄的增加，鸡的抵抗力也增强。成年鸡感染常呈慢性或隐性经过。 * 火鸡对本病有易感性，但次于