新人教版初二八年级生物上册新人教版初二八年级生物上册5精品中学课件45人类对细菌和真菌的利用.ppt

原理：无氧气，破坏需氧菌微生物生存环境 ---抑菌 袋装肉肠：真空包装法 3、除上述的方法外，你还知道哪些方法可以防止食品腐败？ 使用防腐剂 使用射线 冷藏法、冷冻法 ? ? 杀菌 巴氏消毒法 罐藏法 防腐剂法 射线法 抑菌 脱水法 晒制与烟熏法 渗透法 腌制法 真空包装法 冷冻法、冷藏法 去水 低温 无氧 保存食物的方法及原理 小结： 　　细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素（Antibiotic）。 什么是抗生素？ 抗生素是由真菌产生的，能杀死致病细菌的物质 三、细菌、真菌与疾病防治 青霉素是一种著名的抗生素类药品。它是由真菌中的青霉菌产生的，可治疗多种细菌性疾病，如肺炎，脑膜炎，淋病等。 青霉素药品 　　青霉素的发现使一些传染病的死亡率大大下降，无数人的生命得到了拯救。 　　1945年，发现青霉素的弗莱明教授与制取青霉素的弗洛里教授和钱恩教授一起获得了诺贝尔生理学和医学奖。 弗莱明 转基因药品——胰岛素 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。 胰岛素生产车间 污水处理厂 四、细菌与清洁能源和环境保护 农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿中，有很多有机物。在没有氧气的环境下，甲烷菌利用这些有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷。甲烷是一种清洁能