蒙牛10年.docx

前言乳品消费习惯已经扩散到了城市各个年龄层次，消费量和消费人群的扩大，使得乳品行业开始了跨越式发展，其中2000年到2004年更是被行业称之为中国乳业的黄金五年。以光明、蒙牛和伊利三大乳业巨头为例，这三家企业在这5年的时间里的销售额平均增长率都达到了50％，其中蒙牛更是达到了100％，被行业惊赞为“蒙牛速度”。伊利和蒙牛是我国液态奶行业的两大巨头的地位和营销策略在行业中举足轻重，但国内液态奶态势对他们的影响也不容忽视。作为中国乳制品行业的领导者，“蒙牛”的发展更是映射出中国乳业的发展。本文通过回顾蒙牛企业近十年的发展历程，试图对该行业进行分析。内容蒙牛与中国乳业纵观中国乳业10年的发展历程，中国乳业虽然起步晚、起点低，但发展迅速。奶业总量翻了两番，至2006年中国已成为全球排行第三的产奶大国。中国乳业的飞速发展似乎带来了中国经济的又一个春天。直至三聚氰胺事件人们才意识到连续快速发展隐藏的泡沫成分。此次事件根源在于产业链利益分配不合理、监管体系不完善等多方面原因，国内乳品业遭受巨大打击，消费者对国内奶业失去信任，外资乳企加快扩张中国市场的步伐，国内乳企丧失了与外资乳企在高端奶竞争中已有的优势。就连蒙牛、伊利这两个国内知名大品牌也难逃厄运，连续亏损、金融危机使蒙牛面临着被外资控购的危机。表1：（来源：东方财富网）蒙牛乳业的成立1999年7月，蒙牛乳业成立，注册资本1 3 9 8万元。从1999年到2005年，蒙牛销售收入从4365万元跃升至108亿元，短短七年时间，蒙牛增长240多倍，以“火箭速度”经历了神话般的发展，创造了在诞生1000余天里平均一天超越一个乳品企业的销售奇迹，荣列“中国乳品行业竞争第一名”。1999年，在一片荒地里埋下一块奠基石，在一张白纸上画下一幅行军图，在一杯牛奶前许下一个百年愿——蒙牛起航。2000年,蒙牛液态奶生产线投产，第一包利乐枕成功上市，蒙牛开始进入快速成长期。2001年，为了进一步深化以地区品牌带动企业品牌的大品牌战略，蒙牛率先倡导将呼和浩特建设为“中国乳都”，将企业发展与地方经济紧密结合在一起。4年后，在蒙牛与草原兄弟企业的共同努力下，乳都梦想得以实现，中国轻工业协会和中国乳制品工业协会正式命名呼和浩特为“中国乳都”。2002年，国际顶级投资银行摩根、鼎辉、英联联合向蒙牛一次性注资2600多万美元，此次注资是内蒙古民间一次性引进外资数额最大的项目，也是国内乳业所获的最大一笔外来注资。巨头企业的兴起质量体系改革二零一二年，蒙牛对标国际领先企业的质量管理模式，梳理了奶源、生产、销售的各项环节，建立起新的质量安全管理架构。首先，蒙牛成立质量安全管理中心，负责建立质量体系，制定统一质量标准，并对质量管理工作进行评估和检验。其次，蒙牛成立了奶源质量管理中心、营运质量管理中心、市场质量管理中心，分别将质量安全工作具体落实到从生产源头到消费者手中的全过程。通过建立完善的架构，蒙牛对各部门质量安全管理的职能和责任工作有更清晰的划分和定位，促进各部门能够有效协作，将蒙牛的质量管理覆盖到全产业链。?蒙牛在年内对质量安全管理体系投入了大量的资源，包括聘请国际快消品行业品质管控专家、在各运营环节增加品质检测人员及设备、加强员工质量检验技能的培训等，全面提升蒙牛的质量管理水平。奶源建设加强二零一二年六月十五日，蒙牛与欧洲乳品企业Arla Foods订立战略合作协议，建立长期战略合作关系。此外，Arla Foods入股蒙牛，成为第二大战略股东，参与蒙牛的实际运营。蒙牛与Arla Foods迅速制定了一系列合作计划并陆续开展。获中国农业部和丹麦食品及渔农业部的支持，经过数轮磋商准备的中国丹麦乳品技术合作中心（「中丹合作中心」）於二零一二年十一月二十六日正式成立，集合双方资源组建起一支专业团队，共同促进技术方面的交流。同时，中国的乳业也在稳步上升中追求快速发展 图2（来源：中国总年鉴表）2010年—历史转折点2010年乳制品行业全面复苏，乳制品产销量稳中求升。据国家统计局数据显示，截止2010年5月，全国规模以上企业乳制品累计产量821.78万吨，同比增长4.5%；1-12月，全国规模以上企业乳制品累计产量2159.39万吨，与上年相比同期增长11.18%从单月产量来看，2月、4月、7月、8月、10月、11月、12月与上年同期相比增幅均在10%以上。其中4月单月产量同比增长幅度最为明显，达到16.6%。从八月份开始，乳制品单月产量均保持190万吨以上，从全年单月产量来看，保持了逐月递增的状态。从1-11月全国各地乳制品累计产量来看，青海省生产企业累计产量同比增长最突出，达到93.12%，其次为江西省、安徽省、甘肃省等，这些省份的乳制品企业产量各自与上年同期相比均有四到五成的增长。乳制品行业2010年继续呈现较好的发展态势。其