优良抑菌活性乳酸菌对玉米青贮及有氧暴露期微生物数量和狆犎的影响.PDFVIP

草 业 学 报 第 卷 第 期 ２０４－２１１ ２５ ４ 　　　 　 　 　 　　　 　 年 月 ， ２０１６ ４ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ Ｖｏｌ．２５Ｎｏ．４ 　　　 　　　 ： ／ ：／／ 犇犗犐１０．１１６８６犮狓犫２０１５３９７ 犺狋狋 犮狓犫．犾狕狌．犲犱狌．犮狀 狔 狆 狔 万学瑞，吴建平，雷赵民，何轶群，吴润 优良抑菌活性乳酸菌对玉米青贮及有氧暴露期微生物数量和 的影响 草业学报， ， （）： ． ｐＨ ． ２０１６ ２５４ ２０４ ２１１． ， ， ， ， ＷＡＮＸｕｅＲｕｉＷＵＪｉａｎＰｉｎ ＬＥＩＺｈａｏＭｉｎ ＨＥＹｉＱｕｎ ＷＵＲｕｎ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｌａｃｔｉｃａｃｉｄｂａｃｔｅｒｉａｏｎｃｏｒｎｓｉｌａｅ ｕａｌｉｔａｎｄｓｔａｂｉｌｉｔａｆｔｅｒａｅｒｏｂｉｃ   ｇ   ｇ ｑ ｙ ｙ ， ， （）： ｅｘｏｓｕｒｅ．ＡｃｔａＰｒａｔａｃｕｌｔｕｒａｅＳｉｎｉｃａ ２０１６ ２５４ ２０４２１１． ｐ 优良抑菌活性乳酸菌对玉米青贮及有氧 暴露期微生物数量和狆犎的影响 １ ２ ２ １ １ 万学瑞 ，吴建平 ，雷赵民 ，何轶群 ，吴润 （ 甘肃农业大学动物医学院，甘肃 兰州 ； 甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 ） １． ７３００７０２． ７３００７０ 摘要：为了探讨乳酸菌对全株玉米青贮及有氧暴露后青贮饲料中乳酸菌、好氧细菌、酵母菌和霉菌数量及其 ｐＨ的 影响，进一步筛选出可提高青贮饲料品质和有氧稳定性的乳酸菌接种剂，将实验室前期从甘肃各地玉米秸秆青贮 饲料中分离筛选获得的 株产酸快、多且具有抑菌活性的优良乳酸菌分别添加全株玉米进行青贮，分析青贮过程 ５ 和有氧暴露后青贮饲料中乳酸菌、好氧细菌、酵母菌和霉菌数量的动态变化及 ｐＨ。结果显示，在青贮过程和有氧 暴露后，分别添加肠膜明串珠菌肠膜亚种 Ｂ１７、戊糖片球菌 Ｂ２３、植物乳杆菌 Ｂ３１、屎肠球菌 Ｂ５２和发酵乳杆菌 的各处理组乳酸菌总数均显著高于对照组，而好氧细菌、酵母菌和霉菌数量均显著低于对照组， 亦低于对 Ｅ２３