步入化学世界--基础知识初步.ppt

* * 元素周期表（门捷列夫早期） * * 元素周期表（维尔纳长式） 自然界中的元素百余种，而人类合成的化合物数以万计，是否任何元素放在一起都能生成新化合物？是什么力量将原子联结在一起？ 化学键就是原子之间的纽带，或者说是一种力量，这种力量来源于核外电子的相互作用。 * * 在化学反应中，每个原子都力争使自身的最外层电子数达到8，因为8电子外壳最稳定。 采取的方式可以从对方夺取也可以失去，或者双方合资共享，也可以独资提供电子对，而另一方提供原子空轨道等。 * * 1.6 原子间的纽带----化学键 化学键是指两个相邻原子间电子的相互作用力，主要有四种类型：离子键、共价键、金属键和配位键 * * 1.7 分子间的引力和氢键----分子间的引力 分子间作用力又称范德华力。范德华力对物质的化学性质影响不大，对物理性质影响十分明显，是决定物质熔点、沸点、溶解度等物理性质的重要因素 如：液体的沸点就是液体分子间具有引力的反映。当液体汽化时，并不是分子内部的化学键被破坏，而是部分液体分子克服了分子间的作用力成为气体逸出。 * * 1.7 分子间的引力和氢键----氢键 氢键一般出现在氢与电负性大的原子X（如F、O、N等原子）所形成的化合物HX中，特别是含上述原子的有机化合物中。 如： * * 1.7 分子间的引力和氢键----氢键 * * 原因是：固态冰的密度比液态水的密度小。换句话说，由于冰中氢键大量存在形成一种空洞结构，使冰的体积膨胀了。液态水中水分子间的相互作用是无序的，而一旦结冰，水分子便呈现出有序的排列，并向空间所有方向膨胀。由于在这种结构中存在着较大的六边形孔穴，与液态水相比，冰中水分子显得更为舒展。 氢键的存在十分普遍。 例如：河水结冰时，冰块总是浮在水面上。 1.8 独树一帜的元素碳 地球上所有的生命体都离不开碳元素 碳的存在形式是多种多样的 * * 1.8 独树一帜的元素碳 1823年，武勒和德国有机化学家李比希在实验中发现，两种化合物具有完全相同的组成，但两者的性质却有很大差异 同分异构现象的存在使有机世界变得绚丽多彩 1935年，武勒在给贝采尼乌斯（瑞典化学家）的信中不无兴奋地写道：“有机化学令人心神迷恋，宛如置身于丛林之中。” * * 单质碳的形式 1. 金刚石（diamond） 金刚石是最坚硬的东西，人们用它来裁玻璃，或者装在钻探机的钻头上，成为向地层深处进军的开路先锋。 天然的金刚石数量不多，不能满足工业上的需要。 我国已试制成功人造金刚石——在高温高压下，用石墨制造金刚石。 * * 单质碳的形式 2.石墨（graphite） 石墨与金刚石的脾气大不一样，它很软，在纸上一划，便留下一条黑道道，因此常用作铅笔芯。 石墨能耐3000℃以上的高温，在工业上用石墨制造坩埚来熔炼钢、铜。 石墨能导电，被用作电极。 * * 注意：木炭、煤、骨灰也是碳（含有一些杂质），叫做无定形碳。我国是世界上最早知道用煤作燃料的国家，早在三千多年前，我国便已用“黑石”（即煤）来取暖、烧饭。 * * 单质碳的形式 3.富勒烯（fullerene） 任何由碳一种元素组成，以球状，椭圆状，或管状结构存在的物质，都可以被叫做富勒烯。 富勒烯与石墨结构类似，但石墨的结构中只有六元环，而富勒烯中可能存在五元环。 1985年Robert Curl等人制备出了C60。 1989年，德国科学家Huffman和Kraetschmer的实验证实了C60的笼型结构。富勒烯的结构和建筑师Fuller的代表作相似，所以称为富勒烯。 * * 单质碳的形式----3.富勒烯（fullerene） * * 3.富勒烯（fullerene）----多种非常规富勒烯 * * 1.9 烃类 凡是由碳和氢两种元素组成的化合物，都称为烃 烷烃、烯烃、炔烃、环状烃 * * 1.9 烃类 * * 　开链烃 （烃分子中碳原子以开链结合） 　　—饱和烃 　　——烷烃 　　—不饱和烃 　　——烯烃与多烯烃（含碳碳双键，不稳定） 　　——炔烃与多炔烃（含碳碳三键，更不稳定） 　脂环烃 　　－环烷烃（环丙烷） 　　－环烯烃 　　－环炔烃 　芳香烃 　　－单环芳香烃（苯及其同系物） 　　－稠环芳香烃（萘、蒽等稠环芳香烃及其同系物） 　　－多环芳香烃（多环芳香烃及其同系物） 　　 所有的烃都是憎水的，即所有的烃都不溶于水。石油和煤的主要成分都是烃 1.10 烃的各种衍生物 1.11 杂环化合物 1.12 高分子化合物 * * 烃的各种衍生物，如：【醇】 【酚】 【醚】 【油脂】 【胺】 【氨基酸】 【蛋白质】 【糖】等等。 杂环化合物，如：【呋喃 】 【吡咯 】 【噻吩 】 【喹啉 】 【嘧啶 】 【嘌呤 】 【吡啶 】 等等（吡啶的衍生物） * *