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前山國小菜單（583+10備份）本學期第 7 週午餐供應食譜計劃表 電話：049-2730492 日期：3/19-3/23 台灣省青果運銷合作社台中分社本週菜單僅供參考 傳真：2739263 星期 主食 主菜 副菜一 副菜二 湯 水果 營養成分 星 期 一 3/19 香 Q 米 飯 鴨肉米血 燴炒三鮮 脆炒大白菜 榨菜肉絲湯 熱量：682Kcal 醣類：96g 蛋白質：25g 脂肪：22g 鈣：94.95mg 膳食纖維：9.12g 鈉：149.05mg 溫體鴨肉丁40k 米血15k 薑母1k 九層塔1k 脆筍片6.5k 鮑魚菇2.4k 大黃瓜35k 甜不辣片3k 胡蘿蔔2.5k 芹菜1k 青蔥0.6k 大白菜42k 胡蘿蔔1k 蒜頭0.6k 客家榨菜絲11k 溫體肉絲2k 冬粉絲1.8k 青蔥0.6k 星 期 二 3/20 地 瓜 米 飯 鱈魚排 金玉滿堂 脆炒鵝白菜 菜頭大骨湯 水 果 熱量：755Kcal 醣類：112g 蛋白質：25g 脂肪：23g 鈣：88.65mg 膳食纖維：5.41g 鈉：143.76mg 鱈魚排583塊 每人1塊 備10塊 *黃肉地瓜7k 玉米粒10k 馬鈴薯11k 三色豆7.5k 胡蘿蔔6k 芋頭丁6.5k 溫體絞肉2k 青蔥0.6k 鵝白菜42k 胡蘿蔔1k 蒜頭0.6k 菜頭33k 溫體大骨3k 芹菜0.5k 星 期 三 3/21 炒 飯 火腿蛋炒飯 火腿蛋炒飯 海帶結滷什錦 海帶芽蛋花湯 熱量：606Kcal 醣類：92g 蛋白質：19g 脂肪：18g 鈣：93.74mg 膳食纖維：5.82g 鈉：134.36mg 火腿丁6k 鮮雞蛋12k 洋蔥12k 胡蘿蔔5k 青豆仁2.4k 玉米粒5大桶 青蔥1.5k 芹菜1.5k 菜頭30k 海帶結6k 1/4型豆干14k 胡蘿蔔3k 蒜頭0.6k 海帶芽2k 鮮雞蛋7k 青蔥0.5k 桂冠*煎餃 煎餃583個 備10個 每人1個 星 期 四 3/22 黑 芝 麻 米 飯 梅筍乾滷油腐 脆炒珊瑚菇 炒綠白花椰菜 結頭菜黑輪湯 水 果 熱量：737Kcal 醣類：115g 蛋白質：22g 脂肪：21g 鈣：64.95mg 膳食纖維：9.12g 鈉：129.05mg 油豆腐25k 梅乾菜*浸泡4.5k 筍乾尾*浸泡8k 乾香菇0.2k 蒜頭0.6k *黑芝麻0.3k *蔬食餐* 珊瑚菇9k 鮮香菇2.4k 金針菇5k 脆筍片24k 胡蘿蔔4.5k 青蔥0.6k 白花椰菜40k 綠花椰菜2k 胡蘿蔔1k 蒜頭0.6k 結頭菜30k 黑輪條6k 胡蘿蔔4.5k 芹菜0.6k 星 期 五 3/23 香 Q 米 飯 紅燒豬肉 蟹肉絲蒸蛋 脆炒大陸妹 金針花肉絲湯 熱量：695Kcal 醣類：98g 蛋白質：24g 脂肪：23g 鈣：52.1mg 膳食纖維：4.79g 鈉：149.4mg 菜頭30k 溫體小洪肉35k 胡蘿蔔3k 蒜頭0.6k 大蒜條1k 鮮雞蛋36k 蟹肉絲0.6k 青蔥0.6k 甜糕紙1包 大陸妹42k 胡蘿蔔1k 蒜頭0.6k 乾*金針花0.4k 溫體肉絲2k 脆筍絲7k 薑絲0.6k 設計者：王文君 午餐秘書： 稽核人員： 校長： 前山國小菜單（48+2備份）本學期第 7 週午餐供應食譜計劃表*素食* 電話：049-2730492 日期：3/19-3/23 台灣省青果運銷合作社台中分社本週菜單僅供參考 傳真：2739263 星期 主食 主菜 副菜一 副菜二 湯 水果 營養成分 星 期 一 3/19 香 Q 米 飯 三杯杏鮑菇 燴炒三鮮 脆炒大白菜 榨菜粉絲湯 熱量：682Kcal 醣類：96g 蛋白質：25g 脂肪：22g 鈣：94.95mg 膳食纖維：9.12g 鈉：149.05mg 素米血2.4公斤 杏鮑菇*大3k 九層塔0.2k 薑母0.2k *南瓜 脆筍片0.5k 鮑魚菇0.6k 大黃瓜2k 素冬筍羹0.6k 胡蘿蔔0.5k 芹菜1把 素沙茶醬1小罐 大白菜3k 胡蘿蔔 薑絲0.1k 客家榨菜絲1k 大油皮2張 冬粉絲0.2k 薑絲0.1k 星 期 二 3/20 地 瓜 米 飯 糖醋素魚 金玉滿堂 脆炒鵝白菜 菜頭湯 水 果 熱量：755Kcal 醣類：112g 蛋白質：25g 脂肪：23g 鈣：88.65mg 膳食纖維：5.41g 鈉：143.76mg 素白帶魚50塊 胡蘿蔔0.5k 蕃茄醬1中罐 鳳梨片1中罐 香菜1把 黃紅椒各1個 青椒2個 *黃肉地瓜 玉米