蒜頭醋.docVIP

治療期喝法:每日早,晚飯後,用30CC原醋加水稀釋3-20倍後飲用.以自己能接受的酸度為宜,一個月喝三瓶保養期喝法:每日早,晚飯後,用20CC原醋加水稀釋3-20倍後飲用.以自己能接受的酸度為宜,一個月喝二瓶養生保健喝法:原醋加水稀釋10倍以上的水,加蜂蜜或麥芽或熱量較低的甜份,以自己能接受的酸度為宜喝完醋後二小時內,不要吃帶有毒性的中西藥,因純蕃茄醋有 稀釋類固醇,抗生素及毒素功效 蒜頭醋釀造方式,須具備下列4項,才具有藥效1.須以純糙米醋釀造,如以糯米醋釀造,蒜頭會變綠,造成變質,泡越久越臭2.蒜頭須先脫臭,因蒜頭的蒜素,經醋釀造後會加倍,而過量的蒜素,會傷害視網膜,及太大刺激感造成傷害且,更易使蒜頭發臭3.需釀造2年半以上,蒜頭醋 才具藥效,需長時間釀至蒜素轉化為柔和(俗稱倒蒜),此時醋會開始發黑,再經6個月後即可4.因要長時間釀造,故需加入冰糖,不可用其他糖（老師父交代原因待查）因糖是天然防腐劑蒜頭醋裡的蒜素,不但效果加倍,更能完全保留不被破壞蒜頭醋如無具備上敘4項,口臭及胃炎者切忌古傳蒜頭醋,不只於趨風.殺菌.消炎為主,而是有極大療效純以蒜頭釀醋,無論時間長短,亦以趨風.殺菌.消炎.為主發臭的蒜頭醋切忌無臭蒜頭醋DIY浸泡4個月後即可食用蒜頭一斤米醋一瓶麥芽一斤(替代冰糖)簡易又能增加免疫力、殺菌、整腸的蒜頭醋作法天然蒜頭醋可以加上水果打成醋果汁，口感很好，調製成無臭蒜頭醋飲料，DIY蒜頭醋的作法，先將五百公克蒜頭剝皮去膜，清洗乾淨後晾乾，加上少許甜菊葉，取代傳統用白糖，倒入二千CC的醋，鹽少許，浸泡一個月後即可飲用，浸泡時間越久醋味愈香。要喝大蒜醋，應該先稀釋十倍，再加入自己所喜好的果汁，口感更好，或是將蒜頭醋加番茄汁飲用，冰涼可口又健身，但提醒喝醋切忌空腹，體質虛寒者最好喝溫的醋。大蒜已被台糖等國營事業做成大蒜精，銷路大有前景，而且大蒜醋被封為「威而壯」，男性飲用有補陽效果，還獲得台灣「雲南白藥」稱號，本土生產的大蒜，民眾自行製作，成為經濟實惠的健康食品。蒜頭浸米醋的功效及如何釀造？還有甚麼養生醋是可以自家釀造的呢？方法如何？蒜頭醋功效：預防感冒、增強體力、殺菌、消炎。作法：大蒜大約12兩去膜，保持完整，裝進廣口瓶中，加白醋600CC密封，置於陰涼處，浸漬一星期以上即可開封，醋蒜頭成了開胃好菜，大蒜醋汁可以用來泡飲料，也可以入菜。梅子醋功效：安定情緒、生津解渴。作法：半斤冰糖，生梅子１斤洗淨、拭乾，再一層梅子、一層冰糖的順序放進廣口瓶中，再倒入白醋600CC，密封置於陰涼處，每週搖晃１次，約１個月後開封，以開水稀釋的梅子醋汁，冰鎮以後超好喝。蜂蜜蘋果醋功效：解除便秘，促進新陳代謝、消除疲勞、美容養顏。作法：紅蘋果１斤半，削皮去籽、切塊，裝進廣口瓶中，加入蜂蜜６大匙及白醋600CC，搖勻待蜂蜜溶化，密封置於陰涼處，約１週後可開封，濾掉果肉，用開水稀釋，就有喝了會漂漂的蘋果醋飲料了。功效：預防高血壓、心血管疾病、神經痛、關節炎。作法：３個雞蛋洗淨、擦乾，放進廣口瓶中，加陳年醋600CC密封，約４?５天後，待蛋殼溶解，去蛋膜後攪拌即可。洋蔥醋功效：清熱解毒、降血壓血脂及膽固醇，增加抵抗力。作法：小洋蔥約12兩，洗淨拭乾後入廣口瓶中，加一大匙糖及白醋600CC，密封浸漬１週後即可。小黃瓜醋功效：養顏美容、助消化、清熱利水消腫、調節血壓膽固醇。作法：小黃瓜12條洗淨拭乾，放進廣口瓶中，放鹽3小匙、糖１大匙、白胡椒粒6小匙，倒入白醋600CC後密封，置於陰涼處，浸漬約１週即可。白花椰菜泡醋功效：保護心血管、去油脂、抗癌。作法：白花椰菜約12兩，切小朵，風乾，放進廣口瓶中，加白醋600CC及小茴香３小匙，密封置於陰涼處，約３?４天即可食用，這可是義大利餐常見的前菜喔。 时间就是金钱，效率就是生命！ 唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！