食品罐头金属空罐工厂设置标准.doc

【法规名称】?食品罐头金属空罐工厂设置标准 【颁布部门】? 【颁布时间】?1998-03-18 【正　　文】 食品罐头金属空罐工厂设置标准 　　　　第 1 条?　　　　本标准依工业辅导准则第四条规定订定。　　　　第 2 条?　　　　食品罐头金属空罐工厂之设置，依本标准之规定。本标准未规定者，依其他有关法令之规定。　　　　第 3 条?　　　　空罐工厂设置标准：　　　　一厂房及仓库：　　　　(一) 厂房：制罐工厂应为独立之厂房，建筑应坚固，通风及光线良好，地面应保持清洁干燥，并应与易引起马口铁皮生锈或铝片腐蚀之场所等隔离。　　　　(二) 仓库：工厂内应有储存空罐及马口铁皮之专用仓库，仓库内边墙高度或距天花板高度不得低于三公尺，建筑应坚固，地面采用水泥或其他不透水材料，地点应择在较高而干燥之处，并保持清洁通风良好，不致引起空罐或马口铁皮生，且所有成品运输应采用纸箱或栈板 (Ｐａｌｌｅｔ) 包装，并备有足够数量之栈板设备。仓库应有专人负责管理。　　　　(三) 空罐制造工厂应备有专用检验室一间，面积不得少于二十平方公尺。　　　　二制造设备：各有关工厂至少应具备下列各有关机器设备。　　　　(一) 焊锡空罐工厂：　　　　1 自动铁板进料机 (使用镀铬导铁或防止擦伤设备) 。　　　　2 自动铁及裁分机 (使用钨钢 (CARBIDE) 刀) 。　　　　3 新式鞣铁机。　　　　4 自动罐身制造机 (使用侧方抽风系统以减少铅污染) 。　　　　5 自动罐身卷边机。　　　　6 自动罐底卷封机。　　　　7 自动空罐检漏机。　　　　(二) 电焊空罐工厂：　　　　1 自动铁及裁分机 (使用钨钢 (CARBIDE) 刀) 。　　　　2 制胴电焊机。　　　　3 电焊边缝漆膜涂布设备。　　　　4 电焊边缝烘烤设备。　　　　5 自动罐身卷边机。　　　　6 自动罐底卷封机。　　　　7 自动空罐检漏机。　　　　(三) 二片挤压延伸罐工厂：　　　　1 罐胴挤压延伸设备。　　　　2 罐胴清洗设备。　　　　3 罐内壁自动喷漆烘干设备。　　　　4 自动检罐设备。　　　　(四) 二片式冲压罐工厂：　　　　1 罐胴冲压机。　　　　2 罐胴修缘机。　　　　(五) 一般罐盖工厂：　　　　1 自动冲盖机。　　　　2 自动盖缘机。　　　　3 自动涂胶机。　　　　(六) 易开盖工厂：易开自动制造设备 (包括拉环冲制、截痕、铆钉等设备) 。　　　　三制造及输送设备与产品摩擦接触之表面应保持光滑以防擦伤产品。　　　　四检验设备：　　　　(一) 空罐制造工厂应备有左列共用检验设备：　　　　1 游标尺，卷封测微器，铁皮厚度测定器。　　　　2 精密天平。　　　　3 卷封检验投影设备。　　　　4 空罐检漏设备。　　　　5 空罐耐内压、耐外压检验设备。　　　　6 漆膜厚度、硬度、附着力检验设备。　　　　7 擦伤检验设备。　　　　8 空罐耐杀菌检验设备。　　　　(二) 使用马口铁皮应备有左列专用检验设备：　　　　1 镀锡量分析设备。　　　　2 铁皮硬度测定仪。　　　　(三) 使用铝片应备有左列专用检验设备：　　　　1 铝片强度检验设备。　　　　2 铝片耐腐蚀性检验设备。　　　　(四) 焊锡罐工厂应备有左列专用检验设备：　　　　1 焊锡成分检验设备。　　　　2 焊锡边缝撑开设备。　　　　(五) 电焊罐工厂应备有左列专用检验设备：　　　　1 焊缝坚牢度检验设备。　　　　2 漆料粘度试验器。　　　　3 实物显征镜。　　　　4 边缝漆膜附着力检验设备。　　　　(六) 二片式挤压延伸罐工厂应备有左列专用检验设备：　　　　1 金相显征镜与金相研磨设备。　　　　2 空罐耐蚀检验设备。　　　　(七) 易开盖制造工厂应备有左列专用检验设备：　　　　1 易开盖截痕深度测定器。　　　　2 拉环拉力测定器。　　　　3 易开盖耐压力测定器。　　　　4 易开盖检漏试验设备。　　　　5 易开盖固着、截切剖面检验设备。　　　　五设立品质管制部门，实施品质管制制度：　　　　(一) 置专任品管主管人员，应具大专以上学校相关科系毕业，并有制罐经验二年以上或经专业训练者。　　　　(二) 厘订品管实施方案：包括管制项目、抽样计划、检验标准。主要管制项目应包括原材料、物料、制程半成品与成品三大部分。　　　　(三) 订定工厂规格：包括原材料、物料、模具、制程半成品以及成品。　　　　(四) 建立成品批号追查系统。　　　　(五) 执行品质管制