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服务行业招工难分析 专业：人力资源管理 班级：10131班 小组成员：王坤，张蒙，乐超， 向伟波，谭正威，幸厚阳 日期：2012/3/12 服务行业招工难分析 实验目的：分析服务行业招工的原因 实验方法：访谈法，问卷按调查法 前言 “用工荒”、招工难，是对企业、对地方转型升级的“倒逼”。加快转型升级是经济发展自身规律使然。企业也好、地方也罢，唯有顺应规律，才能在企业竞争、区域经济竞争与长远发展中立于不败之地。 新春伊始，大量企业到火车站、汽车站蹲点招聘，甚至有不少企业不惜开赴川湘赣等劳动力输出大省“抢人”；与此同时，政府劳动、人事部门也纷纷举办各类招聘会，助企业一臂之力。 行走在市区的大街小巷，无论是大型酒店还是小餐馆和商铺，很多商家都在门前醒目位置上贴着招聘服务员、营业员的启事。市区一家张贴招聘启事的酒店经理表示，招聘的情况很不理想，虽然工资待遇最低也超过了1000元，并交纳“五金”，但消息发布了很多天，只招到１名服务员。该经理说：“现在很多人由于怕吃苦、怕累，宁可在家待业也不愿屈尊到服务业工作，而有学历的则想找份更好的工作。” 一家饭店的负责人说，几年前服务员的工资还在数百元的水平，现在已涨到了1000多元，有的饭店达到了1500元，但仍很难招到。“我本以为提高了工资，就能留住人，但很多人觉得在饭店当服务员没有发展前途，干不了几个月就走了。就这样，我只能走了招、招了走。” 在招聘会上，大厅内前来应聘的求职者摩肩接踵，但大部分在招聘展台前简单询问后，便转身离开，这些遭到“冷遇”的岗位，都属于服务行业。居民方女士表示，自己已经40多岁了，找一份工作并不容易。然而，却发现方女士拒绝包括饭店服务员、洗碗工、保洁员等多个岗位。方女士说，对于站在饭店门前迎宾、打扫卫生、整理被褥等工作，她情愿在家待着也不愿意干，原因是既不多挣钱也不“体面”。无独有偶，市区某工商学院的应届毕业生小乐，也拒绝了一份市区某大型饭店服务员的岗位。小乐表示，虽然月薪1500多元，还交养老保险和医疗保险，待遇不算差，但他认为，服务行业就是吃青春饭，服务员就是伺候人，因此自己将来的就业方向绝不考虑服务行业。 招聘外部环境分析 1．技术的变化 ??技术的变革与新技术的采用会引起人员需求的变化，这种变化表现在数量和质量两方面。一方面，技术的革新会使人均劳动生产率提高，对人员数量的需求可能会减少：另一方面，技术的变革也使得需要运用新技术进行工作的岗位出现人员空缺，需要招聘能够掌握新技术的人员。可见，技术的变化影响职位的性质，从而影响刘‘该职位工作人员的技能和能力的要求，而且新技术的采用也会对‘劳动力产生替代作用，从而减少对劳动力的需求。总之，这种变化表现为对熟练工人的负面影响更大，对受过高等教育的人则相对有利。2．产品／服务市场状况分析 单位所提供的产品／服务的市场状况会对招聘工作产生较大的影响，表现在： ??(1)市场状况对用工量的影响。当产品／服务市场需求扩大时，市场压力会迫使单位扩大其生产能力，从而增加用工量；当产品／服务市场萎缩时，市场又会迫使单位减少人力资源的使用量。 　(2)市场预期对劳动力供给的影响。如果单位所属的市场具有巨大的发展潜力，就能吸引大量的人才涌人这个市场，从而使单位选择人才有比较大的余地。如果单位所属市场前景欠佳，就难以有充裕的人才可供选择。比如前些年财经业的火爆，使得财经专业的学生成倍增长；而纺织业由于陷人低谷，选择这一行业的人数就大为减少。 ???(3)市场竞争状况对工资的影响。产品／服务市场还限制了单位能够支付给员工的工资水平，在竞争性很强的市场上运作的单位，在增加员32-I-．资方面的能力是有限的。例如，我国的国有商业银行自从逐渐失去垄断地位以来，提供给员工的工资同其他行业的差距越来越小，已不再具有优势，因此，对人才的吸引力也有所下降，相应地对其招聘工作产生了直接的影响。 3．劳动力市场 ??劳动力市场是实现人力资源配置的地方，它通过劳动力供给和需求双方相互选择而达到配置人力资源的目的。劳动力市场对招聘主要从两个方面产生作用： ???(1)市场的供求关系。经济学上把劳动力的供给大于需求的市场称为需求约束型劳动力市场；把劳动力的需求大于供给的市场称为资源约束型劳动力市场。在需求约束型劳动力市场上，劳动力需求方处于有利地位，具有压低工资、降低劳动条件的可能；而在资源约束型劳动力市场上，失业率比较低，劳动者的工资收入、劳动条件相应比较好，单位要想吸引到合格的应聘者，就需要设计更周密和科学的招聘计划，招聘时期也会相应变得更长。 ??我国的劳动人口众多，在目前和一个比较长期的未来，普通劳动力市场都呈现需求约束型，单位对普通劳动者的招聘活动一般比较容易完成。但由于我国的中高级人才仍十分短缺，因此，中高级劳动力市场一般都呈现资源约束型，单位为了