趣捞小火锅项目可行性报告.doc

趣捞小火锅项目可行性报告 ------------------------------------------------------------------------------- 全球小火锅——最赚钱的火锅时代来临了！ 全球各地的口味集聚在此？超赞！ 趣味用餐的欢乐体验？难以置信！ 火锅在中国有上千年的历史，一锅诱惑缠住了大江南北食客的胃口，消费群体广泛，占据了中国餐饮消费市场的半壁江山。趣捞小火锅，一个戏剧性颠覆传统火锅理念的全新餐饮奇迹；一个低投入与高回报完美结合的时尚餐饮项目；一个秒杀街头财富的餐饮风向标。 趣捞小火锅就是这样一个备受瞩目的明星项目，它穿越海峡来到大陆，从开始的摸索、研发，到品牌的成熟与发展，趣捞完成了技术与创意的完美蜕变。新进的品牌发展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的创意风格，无不引得各方美食家均竞相追捧。 趣捞小火锅在第一期推广中，数百家投资商成功合作,回报丰厚。如今，第二期财富正在集结，望您在百忙之中认真阅读本可行性报告，我们将为您全面剖析餐饮市场的动向，并结合趣捞的特征及特点，力图将您对于餐饮市场的疑问一一化解，让您在餐饮市场中找到最适合您的财富项目！ 趣捞运营总部全体 市场商机 火锅家族重启战鼓 趣捞再树餐饮新地标 “火市”风生水起 生力军另辟火锅新天地 火锅在中国有上千年的历史，一锅诱惑缠住了大江南北食客的胃口，消费群体广泛，占据了中国餐饮消费市场的半壁江山。火锅行业虽然持续走俏，但市场依旧拥有大份额空白。趣捞以其给力的创新，凭借平民化消费，低额的投入，创新的经营模式，贴切符合中国国情和中国人均消费水平。 面对物质生活的日新月异，果腹早已满足不了当下人的精神需求，正是这种精神需求的增长，推动了传统餐饮业的变革化征程。火锅的品牌同质化现象，在一定程度上制约了火锅行业的整体发展。面对火锅行业现状，已是大势所趋，不容置疑。 小火锅全面抢占餐饮市场 “捞迷”邀您捧金回家 趣捞作为小火锅的典型代表，主推“全球料理小火锅”理念，解决了传统火锅众口难调的弊端；十余种汤底，结合中式、日式、泰式、欧式等火锅特色，搭配成不同特色的套餐需求，将口味与养生并重，汲取众家火锅特色优势，为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间。 趣捞小火锅侧重体验式消费服务，消费者点单后可自主添汤、搭配小料果饮，以主人翁的姿态贯穿全程。趣捞上市后即刻引起市场轰动，所到之处人潮涌动，消费者对其爱不释“口”。 灵活投资 四季火爆的养生秘笈 吧台式经营方式，不受店面面积的直接影响，店面可大可小，选址多集中在：商场、购物中心、超市、步行街、休闲广场、学校周边、居民区等地方，只要是有人流量的地方都适合经营趣捞小火锅。为了满足顾客的不同需求，针对不同季节人体生理的变化，趣捞小火锅推出不同季节的不同套餐及相应产品，让趣捞小火锅真正的做到全年无淡季。 产品优势 浓汤熬煮 原汁原味 乐享“捞趣”百变生活 全球美味 一锅捞尽 趣捞作为小火锅的典型代表，以“全球小火锅，新时代来临”为理念，解决了传统火锅众口难调的弊端；十余种汤底，吸纳中式、日式、泰式、欧式等火锅口味优势，搭配成不同特色的套餐，将口味与养生并重，为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间。 自主用餐 妙趣尽在不言中 趣捞小火锅侧重体验式消费服务，消费者点单后可自主添汤、搭配小料果饮，以主人翁的姿态贯穿全程。新颖可爱的餐盘纸，智慧诱人的趣味谜题，消费者对其更加爱不释“口”。趣捞上市后即刻引起市场轰动，所到之处人潮涌动，您的财富之路自然平坦无阻。 时尚套餐 生活便捷之选 趣捞套餐精选上等鲜肉、四季海鲜和营养时蔬，配搭特色主食，装点成盘呈现给食客。“趣捞什锦+主食+手切肉”为套餐的主要搭配形式，一人一锅，吃法相对较为便捷，顾客有效的节省了点餐时间的同时，增加了翻台率，生意自然火爆。 三、项目优势 实力团队 秘制新品夺标制胜 趣捞的汤底全面，涵盖了时下所流行的十余种汤底，并结合中式、日式、泰式、欧食等火锅特色。资深的研发团队拥有雄厚的技术力量，优秀的市场分析师和产品研发师能够在第一时间将符合市场的新产品呈现，只需一袋小巧的秘制料包，经开水冲泡，鲜香味浓的好汤底便浑然天成。 强势竞争 品牌成就非凡典范 在国内火锅市场，趣捞始终坚持品牌差异性发展。我们以自由的火锅消费为基础，推崇“自主、新颖、时尚的个性”，结合“趣味、快捷、口味百搭的经营模式”。趣捞采用统一的品牌形象、统一的品牌设备、统一的特色秘方、统一的运营管理体系、统一的广告宣传海报，这些强大的品牌支持绝对使您在商品竞争中占尽优势。 统一制炼 核心技术点燃“无厨”火焰 趣捞总部以一套完善的核心技术标准化流程，力图为消费者呈现最完