生物《人和动物的营养》教案3（北京课改版七年级上）.docVIP

一、教学内容 北京版 生物学 第一册（七年级上学期） 第四章 生物的营养 第二节 人和动物的营养 均衡膳食、食品安全 二、教学目标 知识目标 （1）说出均衡膳食的内容 （2）分析食谱成分是否符合均衡膳食的原则 能力目标 （1）训练学生语言表达能力 （2）训练学生对于已获取信息的理解和应用能力 情感目标 （1）关注食品安全 （2）关心长辈的饮食健康 （3）自觉运用科学知识指导自己和家人的饮食 三、教学重点： 1、应用均衡膳食的知识，解决实际生活中饮食存在的问题 四、教学难点： 1、在小组学习的交流中，获取知识 五、教学媒体： 1、学生制作演示文稿 教学内容 设计思想 教学行为 具体教学内容及过程 教师主导活动 学生主体活动 导入 通过活动“选择一餐食物”引起兴趣 演示 美食图片 引起观察兴趣 讲述 食物种类丰富，我们选择的食物不同，从食物中所得到的营养也各不相同 调查 有多少同学喜欢吃麦当劳等快餐？ 举手呼应 展示 麦当劳食物图片 活动 如果你去麦当劳就餐，根据可选择的食物品种，搭配你喜欢的一顿午餐，记录在本上 选择食物，纪录 设问 你选择的食物是否符合均衡膳食的营养搭配？ 合理的营养结构是怎样的？什么样的食品才算安全呢？ 质疑思考 讲述 下面请几位小营养师给我们大家介绍有关均衡膳食、食品安全的知识 均衡膳