[预防医学]沙门菌的检验技术.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * C.乳糖（蔗糖）发酵型 三糖铁（TSI）试验 肠道杆菌科为革兰氏阴性菌，可发酵葡萄糖产酸。 利用糖类发酵之不同与硫化氢产生与否，加以区分。 三糖铁琼脂斜面培养基含有1﹪乳糖及蔗糖与0.1﹪葡萄糖作为发酵基质，且以酚红作为酸碱指示剂，如培养基由橘红转为黄色，表示有糖类发酵 三糖铁（TSI）琼脂试验 本试验可同时观察乳糖和蔗糖发酵产酸或产酸产气（变黄）；产生硫化氢（变黑）。葡萄糖被分解产酸可使斜面先变黄，但因量少，生成的少量酸，因接触空气而氧化，加之细菌利用培养基中含氮物质，生成碱性产物，故使斜面后来又变红，底部由于是在厌氧状态下，酸类不被氧化，所以仍保持黄色。 a. uninoculated b. little change/alkaline/-/- c. alkaline/acid/-/+ d. acid/acid/+/+ e. acid/acid/+/-  slant color/butt color/ gas production/hydrogen sulfide production 制好的培养基 对照管 斜面红色， 底面黄色 培养基全黄色 斜面、底部黄色，并产生H2S 斜面红色，底部黑色