[高二理化生]基因工程1.pptVIP

第6章 从杂交育种到基因工程 第2节 基因工程及其应用 基因工程概念 基因工程：又叫基因拼接技术或DNA重组技术。就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰和改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向的改变生物的遗传性状。 基因工程操作的工具 将目的基因片断从人体细胞内提取， 需要基因的剪刀——限制性内切酶。 将目的基因与运载体DNA连接， 需要基因的针线——DNA连接酶。 将目的基因运入大肠杆菌， 需要基因的运输工具——运载体。 限制性内切酶 分布：主要在微生物中。 特点：专一性和特异性，即识别特定核苷酸序列，切割特定切点。 结果：产生黏性未端（碱基互补配对）。 举例：大肠杆菌的一种限制酶（EcoRⅠ）能识别GAATTC序列，并在G和A之间切开。 限制性内切酶（EcoRⅠ）作用过程 DNA连接酶 连接酶的作用：将互补配对的两个黏性末端连接起来，使之成为一个完整的DNA分子。 DNA连接酶的作用过程 运载体 作用：将外源基因送入受体细胞。 种类：质粒、噬菌体和动植物病毒。 基因操作的基本步骤 ？如何让大肠杆菌生产人胰岛素？ 转基因食品安全性 拒绝转基因食品 (1)?对人类健康存在潜在危害　　 由于转基因食品不同于相同生物来源之传统食品，其遗传性状的改变，将可能影响细胞内蛋白质的组成，进而造成成份浓度变化或新的代谢物生成，其结果可能导致有毒物质产生或引起人