2016沈萍第五章微生物的代谢.pptx

第五章 微生物的代谢第一节 微生物产能代谢第二节 耗能代谢第三节 微生物代谢的调节第四节 微生物次级代谢与次级代谢产物新陈代谢：发生在活细胞中的各种分解代谢（catabolism）和合成代谢（anabolism）的总和。 新陈代谢 = 分解代谢 + 合成代谢 分解代谢：指复杂的有机物分子通过分解代谢酶系的催化，产生简单分子、腺苷三磷酸（ATP）形式的能量和还原力的作用。 合成代谢：指在合成代谢酶系的催化下，由简单小分子、ATP形式的能量和还原力一起合成复杂的大分子的过程。按物质转化方式分：分解代谢：指细胞将大分子物质降解成小分子物质，并在这个过程中产生能量。合成代谢：是指细胞利用简单的小分子物质合成复杂大分子过程。在这个过程中要消耗能量。物质代谢：物质在体内转化的过程。能量代谢：伴随物质转化而发生的能量形式相互转化。 生物小分子合成生物大分子 合成代谢 （同化） 耗能 物质新陈代谢 能量代谢 代谢 产能 分解代谢 （异化） 生物大分子分解为生物小分子 按代谢产物在机体中作用不同分：初级代谢： 提供能量、前体、结构物质等生命活动所必须的代谢物的代谢类型； 产物：氨基酸、核苷酸等。次级代谢： 在一定生长阶段出现非生命活动所必需的代谢类型； 产物：抗生素、色素、激素、生物碱等。代谢意义一、代谢是生命的基本特征二、代谢通过代谢