2011年洛社高级中学高考实验要点解读.docVIP

2011年高考实验考试内容及其要求 等级 1 必修Ⅰ（P.7） 使用显微镜观察多种多样的细胞 a 2 必修Ⅰ（P.18） 检测生物组织中的蛋白质 检测生物组织中的还原糖 检测生物组织中的脂肪 b b b 3 必修Ⅰ（P.60） 通过模拟实验探究膜的透性 a 4 必修Ⅰ（P.61） 观察植物细胞的质壁分离与复原 b 5 必修Ⅰ（P.83） 探究影响酶活性的因素 c 6 必修Ⅰ（P.97） 色素提取和分离实验的原理 b 7 必修Ⅰ（P.91） 探究酵母菌细胞的呼吸方式 c 8 必修Ⅰ（P.115） 观察细胞的有丝分裂 b 9 必修Ⅱ（P.21） 观察细胞的减数分裂 a 10 必修Ⅱ（P.91） 调查常见的人类遗传病 a 11 必修Ⅲ（P.51） 探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 b 12 苏教版必修Ⅲ （P.19） 模拟尿糖的检测 b 13 必修Ⅲ（P.68） 探究培养液中酵母菌种群数量的变化 c 14 苏教版必修Ⅲ （P.110） 调查当地生态环境中的主要问题，提出保护建议或行动计划 b 15 选修Ⅰ（P.2） 果酒和果醋的制作 b 16 选修Ⅰ（P.4） 腐乳的制作 a 17 选修Ⅰ（P.46） 探究酶在洗涤方面的作用 b 18 选修Ⅰ（P.49） 酵母细胞的固定化技术 b 19 选修Ⅰ（P.54） DNA的粗提取和鉴定 b 20 选修Ⅰ（P.64） 蛋白质的提取和分离 a 一、显微观察类： （一）使用显微镜观察多种多样的细胞 (a级) 实验原理：利用高倍镜可以看到某些在低倍镜下无法看到的细胞结构，例如：可以看到叶绿体、线粒体等细胞器，从而能够区别不同的细胞。 实验材料：真菌（如酵母菌）细胞，低等植物（如水绵）细胞，高等植物细胞（如叶的保卫细胞），动物细胞（如鱼的红细胞或蛙的皮肤上皮细胞）。 实验用具：显微镜，载玻片，盖玻片，镊子、滴管，清水。 临时装片制作：取清洁载玻片→向载玻片中央滴一滴清水或生理盐水→取材并置于液滴中→加盖盖玻片（注意防止气泡产生）→显微观察。 高倍显微镜的使用 先在低倍镜下观察（注意使用较大光圈，用左眼注视目镜内的视野），找到目标后，将目标移至视野中央（装片移动方向与物像所处位置对应）后，换高倍镜观察（注意调节细准焦螺旋和视野调亮，直到物像清晰）。 显微镜观察结果比较 视野范围 细胞数目 视野明暗度 细胞结构 物镜与玻片距离 高倍镜比低倍镜 小 少 暗 清晰 小 考题示例：（2009年广东理科基础）使用显微镜观察洋葱根尖细胞染色体的基本步骤包括：①调节细准焦螺旋；②转换高倍镜；③把分裂中的细胞移至视野中央；④将洋葱根尖永久装片放在低倍镜下观察。正确的操作顺序是 A．①②③④ B．②①④③ C．③②④① D．④③②① 答案：D 【解析】本题考查了显微镜的操作。 （二）观察植物细胞的质壁分离与复原 １．质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用 失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性 大 ，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。 2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过 原生质层 进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 3．相对细胞膜，细胞壁具有什么特性？ （全透性） 实验材料：常选择紫色洋葱鳞片叶外表皮、0.3g/ml的蔗糖溶液（质量分数30%的蔗糖溶液）。 选用紫色洋葱鳞片叶外表皮原因：①有中央大液泡，容易发生渗透作用；②细胞液为紫色，易于观察。 研究步骤：制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片——显微镜观察(先低倍后高倍)——质壁分离（一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸）——滴清水——质壁分离复原。 思考：原生质层与细胞壁之间的液体是什么？ 实验拓展：可利用本实验原理①测定细胞液浓度浓度范围、②判断植物细胞的死活、③说明原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性、④比较不同植物细胞的细胞液浓度等。 思考：当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离？为什么？ 考题示例：（2009年江苏卷）回答下列与细胞有关的实验问题。 (1)下列4项实验中，需保持细胞生理活性的有 (填序号)。①观察叶绿体和原生质的流动②观察洋葱鳞片叶内表皮细胞中DNA的分布 ③探究酵母菌的呼吸方式 ④红细胞中血红蛋白的提取和分离 (2)按下面步骤进行质壁分离实验。 步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶， 步骤二：从盖玻片滴入03 g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水