2012届高中生物总复习第一轮：1.3有机化合物及生物大分子(浙科版新课标必修1).pptVIP

【解析】根据每个氨基酸中含有1个氮，可知该“毒性肽”为10个氨基酸缩合而成，所以是十肽； 多肽进行水解时需要的水分子数为氨基酸数减1，所以为9个；可以利用氧原子个数守恒计算谷氨酸分子个数； 蛋白质的变性是指空间结构被破坏；含四个肽键的分子应由5个氨基酸构成，每个位置上氨基酸有四种可能类型，所以为45。 答案： (1) 十　—CO—NH—　 (2) 9　4　3　在同一个碳原子上，分别连接了一个氨基、一个羧基和一个氢原子　 (3) 破坏了蛋白质的空间结构　 (4) 45 【变式训练】某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是( ) A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m C 【解析】蛋白质至少含有氧原子的个数等于氨基酸中氧原子的个数－脱去水分子中的氧原子的个数，每个氨基酸至少含2个氧原子，故n个氨基酸中至少含氧原子个数为2n个，m条肽链共脱去n－m个水分子，每个水分子中只含1个氧原子，故该蛋白质至少含有氧原子个数为2n－(n－m)＝n＋m。 考点3 核酸 1．核酸的结构和功能 基本组成单位：核苷酸 核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖、一分