生物：4.2.3《关注合理营养与食品安全》课件1(人教版七年级下)--精选篇3189.pptVIP

第三节 关注合理营养与食品安全 新州中学：薛博 暴饮暴食损坏肠胃 合理营养 合理营养——能够满足人体每天对能量和各种营养物质的需要的营养。 良好的饮食习惯 1、一日三餐,按时进餐； 2、不偏食不挑食； 3、不暴饮暴食。 1.食物多样,谷类为主 ??2.多吃蔬菜水果和薯类 ??3.每天吃奶类、豆类及其制品 ? 4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油 ? 5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重 ??6.吃清淡少盐的膳食 ??7.如饮酒应适量 ??8.吃清洁卫生不变质的食物? 中国居民“平衡膳食宝塔” 合理营养的饮食 每日均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，每日的早、中、晚餐能量的比例合理，并按时进餐。 设计 为家长设计一份午餐食谱 目的要求: 为家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的 饮食。 提示： 设计的食谱只要求含有五类食物且比例合 理，不要求计算能量。 设计应考虑食物种类，营养成分，价格等 同学之间进行交流讨论，再进行修改和善。 食品安全 食品污染 化学性污染：化学物质污染。 生物污染：细菌、真菌、寄生虫侵染食物引起的污染。 如何做到食品安全 净 透 分