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百万保险保障食客安全 　　一进入五月，就到了小龙虾大规模上市的季节。但受去年“食用小龙疑致横纹肌溶解症”的影响，今年的“小龙虾”市场有点遇冷。以“小龙虾”为主要产业的盱眙为了重挽食客信心，5日，由盱眙县委书记蔡敦成亲率的“推广团”在南京郑重承诺：“今年，如果食用盱眙龙虾导致食品安全的，一经查实，单笔起点最低赔付40万元，落下后遗症者，最高可赔付500万元。” 　　几何时，小龙虾成了夏日里，人们宵夜时的一档必点美食。每年盛夏，数十万吨的销量，数十亿元的产值，成就了一个产业、一个品牌——盱眙龙虾就这样被食客记住并喜爱。精明的盱眙人乘势做大了这一品牌。 　　从2000年“龙年龙虾节”开始，每年一届的“盱眙龙虾节”逐渐红遍大陆，并走出国门，在国外办节。2009年，盱眙龙虾以亿元品牌价值跻身全国前十强，并一举囊括了中国驰名商标、国家地理标志产品等多项国家顶级荣誉。如今，小小龙虾已然成为了盱眙的一张名片。 　　但是2010年，正当盱眙沉浸在第十届盱眙国际龙虾节的盛大和火热之时，南京等地突然出现多位市民吃过小龙虾后出现腰酸、背痛甚至排出“酱油尿”等症状。“肇事元凶”虽一时难以定论，但人们对小龙虾却难再开“吃口”。一时间，小龙虾产业遭受重创。往年一进入五月，各个饭店档口都会挂出“小龙虾”的招牌以招揽食客。但是今年江苏、上海、浙江等往年食“小龙虾”最热棚的地方却没了往昔的热闹。就连往年早早开始做推广