台中荣民总医院营养室菜单公布.pdf

台中榮民總醫院營養室菜單公佈 一、普通飲食菜單………………………第 1頁～第 6頁 二、糖尿病飲食菜單……………………第 7頁～第 11頁 三、產婦飲食菜單……………………第 12頁～第 16頁 四、素食菜單…………………………第 17頁～第 21頁 2 台中榮民總醫院營養室普通飲食菜單 日期： 106 年10月 25日～ 106 年12 月 03日 適用對象：一般無飲食限制者 蛋白質供應： 80克 /天 醣類供應 ：240克 /天 脂肪供應 ：70克 /天 熱量供應：1900±100 大卡/天 ◎若市場供貨情況有異，菜單變更不另行通知，請見諒。 祝您早日康復！ 3 台中榮民總醫院營養室普通飲食菜單 日期 106.10.25 106.10.26 106.10.27 106.10.28 106.10.29 106.10.30 106.10.31 106.11.01 106.11.02 106.11.03 枸杞炒蛋 榨菜肉絲 小魚鬆 炒蒼蠅頭 炒洋蔥鲔魚 滷瓜仔肉 吻魚炒蛋 小肉鬆 炒毛豆絞肉 炒肉燥 早 沙茶四寶 香菇麵輪 芹香干絲 滷油豆腐 丁 彩椒豆干片 花生麵筋 滷豆干丁 梅菜燒麵輪 芹燒腐竹 炒海帶苗豆腐丁 餐 炒大白菜 炒高麗菜 炒菠菜 炒白花菜 炒敏豆 炒冬瓜 炒高麗菜 炒青花菜 炒四季豆 炒瓠瓜 午 蔥油 雞 樹子 蒸魚 香滷里肌排 紅燒蹄花 黑豆栗燒 雞丁 牛肉細粉 芝麻雞腿 紅燒豆腐魚 蠔油洋蔥里肌排 沙嗲雞丁 羅漢豆腐 玉米炒嫩蛋 蕃茄豆腐 柴魚蒸蛋 麻油炒鮮菇 蕃茄炒蛋 炒三絲 酸菜麵腸 玉米燴豆腐 客家小炒 餐 炒菠菜/莧菜 炒青江菜 炒小白菜 炒高麗菜 炒青江菜 炒A菜 炒莧菜 炒芥蘭菜 炒高麗菜 炒小白菜 小菜 滷海帶結 炒干絲 滷筍乾 酸菜炒豆芽 滷醬瓜麵輪 滷海帶結 芝麻牛蒡絲 和風洋蔥 炒蘿蔔干 酸菜炒豆芽 味噌海帶苗 湯 湯 羅宋湯 海帶苗蛋花湯 金針湯 黃豆芽湯 玉米湯 酸辣湯 榨菜粉絲湯 紫菜湯 蕃茄蛋花湯 晚 磨菇里肌排 茄汁貴妃雞 紅燒牛肉 炸白北魚 蒜香烤豬排 彩椒雞丁 薑汁燒肉 咖哩牛肉 炸雞腿 梅干扣肉 彩椒炒雙脆 粉蒸芋頭 螞蟻上樹 咖哩肉丁 麻婆豆腐 榨菜炒豆干 開陽白菜 彩椒炒鮑菇 (豬) 椰香滑蛋南瓜 玉米雞丁 餐 炒小白菜 炒芥藍菜 炒油菜 炒A菜 炒莧菜 炒芥藍菜 炒青江菜 炒油菜 炒青江菜 炒芥藍菜 小菜 炒蘿蔔干 枸杞毛豆 鳳梨炒木耳 金菇筍絲 糖醋蘿蔔 和風洋蔥絲 雪菜黃豆 鳳梨炒木耳 醋味拌三絲 蒼蠅頭 湯 冬瓜湯 柴魚豆腐湯 白蘿蔔湯 榨菜粉絲湯 味噌海帶苗湯 香菇蛋花湯 白蘿蔔湯 金針湯 枸杞白木耳湯 木耳金針湯 ◎每日 午餐供應水果；若市場供貨情況有異，菜單變更不另行通知，請見諒。 祝您早日康復！ 4 台中榮民總醫院營養室普通