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[工程科技]年产10万吨酒精厂糖化设备工艺设计
毕业设计说明书
题??? 目:??? ???????年产10万吨酒精厂糖化设备工艺设计???
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四 川 理 工 学 院
毕业设计(论文)任务书
设计(论文)题目: MERGEFIELD 课题题目 年产10万吨酒精厂糖化设备工艺设计
学院: MERGEFIELD 学院 生物工程 专业: MERGEFIELD 专业 生物工程 班级: MERGEFIELD 班级 生工072 学号: MERGEFIELD 学号 07051020220
学生: MERGEFIELD 学生姓名 谭 兰 指导教师: MERGEFIELD 指导教师 邓 静(教授)
接受任务时间: MERGEFIELD 任务书 2011.03.01 教研室主任: (签名) 二级学院院长: (签名)
1.毕业设计(论文)的主要内容及基本要求
⑴、 MERGEFIELD F14 全厂工艺论证;
⑵、 MERGEFIELD F15 全厂物料衡算、主体设备热量(蒸汽、冷媒)、水量衡算;
⑶、 MERGEFIELD F16 重点车间主体设备选型设计计算及附属设备设计选型;
⑷、图纸绘制要求:
①、 MERGEFIELD F17 全厂工艺流程方框图 MERGEFIELD F18 重点车间带控制点工艺流程图;
②、 MERGEFIELD F18 重点车间带控制点工艺流程图;
③、 MERGEFIELD F19 主体设备装配图。
⑸、 MERGEFIELD F20 撰写设计说明书一份;
⑹、产品规格: MERGEFIELD F21 食用酒精;
⑺、生产原料: MERGEFIELD F22 玉米;
⑻、生产安排: MERGEFIELD F23 年生产天数为300天 ; ⑼、厂址: MERGEFIELD F24 山东某地 。
2.指定查阅的主要参考文献及说明
⑴、 MERGEFIELD F25 吴思方主编.发酵工厂工艺设计???论[M].中国轻工业出版社.2005;
⑵、 MERGEFIELD F26 梁世中主编.生物工程设备[M].中国轻工业出版社.2005;
⑶、 MERGEFIELD F27 姚玉英主编.化工原理(上、下)[M].天津大学出版社.1999;
⑷、 MERGEFIELD F28 章克昌主编.酒精与蒸馏酒工艺学[M]. 中国轻工业出版社,1998年;
⑸、 MERGEFIELD F29 贾树彪主编. 新编酒精工艺学[M]. 化学工业出版社,2009年。
3.进度安排
进度设计(论文)各阶段名称起 止 日 期1 MERGEFIELD F30 全厂工艺流程及工艺参数的选择与论证 MERGEFIELD F31 03月14日-04月10日2 MERGEFIELD F32 工艺计算 MERGEFIELD F33 04月11日-04月24日3 MERGEFIELD F34 重点车间主体设备设计及附属设备选型 MERGEFIELD F35 04月25日-05月15日4 MERGEFIELD F36 图纸绘制 MERGEFIELD F37 05月16日-05月29日5 MERGEFIELD F38 设计说明书撰写、排版及装订 MERGEFIELD F39 05月30日-06月12日注:本表在学生接受任务时下达前言
摘要
PAGE \* MERGEFORMAT II
PAGE \* MERGEFORMAT I
摘要
摘要
本设计为年产十万吨酒精厂糖化设备工艺的设计。依据山东的特点选择以玉米为原料生产使用酒精。工艺上的设计为:在淀粉质原料的蒸煮、糖化工艺方面采用一级真空冷却连续糖化双酶法液化糖化工艺(提高淀粉利用率)、在发酵方面,采用了应用耐高温酒精酵母、连续发酵工艺(提高生产效率)、三塔半直接式蒸馏(保证产品质量及提高热能利用率),通过物料衡算、设备选型计算,用水计算等合理优化设计生产工艺过程。
关键
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