青岛本土零售业发展现状及对策.doc.docVIP

青岛市本土零售企业发展对策研究1? 零售业的概念与特点1．1 零售的概念零售是将产品或服务通过某种渠道或途径出售给消费者的一种商业活动。这里所说的产品是指普通意义上的有形产品，所说的服务既包括购买者购买的主要对象（如：乘客购买的运输服务，游客购买的旅游服务，理发者购买的美容服务等）又包括随着购买产品而发生的附加服务（如：送货上门，三包承诺等）。1．2 零售的特点⑴ 交易规模小。由于零售商主要面对的是众多的个体消费者，他们一次购买的数量小，因此，零售商必须抓住每一笔交易，积小成大。⑵ 交易频率高。即在一定时间内交易的次数比较多，这就要求对于每一笔交易有关的费用（如：运货、包扎等）都要进行严格控制。⑶ 购买的随意性较大。即消费者事先就计划好购买的商品只占一定比例，很多情况下是即兴购买，这就要求零售商要重视商品陈列、橱窗设计、店堂布置以及广告营销，以激发消费者的购买欲望，创造需求。⑷ 购买受感情因素影响较大。这就要求零售商要注意店面装修，注重服务态度，提高服务质量，给顾客营造一种良好的情感氛围。2 零售企业现状及发展趋势2．1 中国零售业发展现状进入90年代以来，中国的零售业正经历着一场深刻的变革，它不仅使零售业成为经济发展的热点行业，而且对整个流通业乃至经济运行方式都产生了积极影响，这种变化和影响主要表现在几个方面：⑴ 国内零售市场容量迅速扩大。社会商品零售总额